菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶豆沙酥

抹茶豆沙酥

梦悦的小灶炉

收录时间：2024-05-28 03:15:28 热度：9269℃

抹茶豆沙酥的做法

1张图片

食材明细

水油皮

普通面粉 200克
猪油 15克
细砂糖 20克
清水 30ml

油酥

抹茶粉 2克
普通面粉 80克
猪油 25克

辅料

红豆沙 150克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶豆沙酥的做法步骤

1
猪油用微波炉加热至融化即可。
2
白砂糖用少许热水冲开，冷却一会儿。
3
水油皮材料揉成光滑的软硬适中的面团。
4
油酥材料揉成软硬适中的面团
5
注意，水油皮的面团揉成很柔软的捶耳面团。
6
分别分成，水油皮30克，油酥18克。
7
水油皮的小面团压扁包住油酥。
8
用虎口向上收紧，收口捏死。
9
全部包好后松弛一下。
10
取一个面团擀成长条。
11
从一端卷起。松弛10分钟。
12
再次压扁擀成长条形。
13
从一端卷起。
14
用快刀从中间纵向切开。
15
切开朝上压扁。
16
切口朝下用擀面杖擀成圆形。
17
依旧刚刚的切口朝下，包住豆沙。
18
收口捏紧后，整理成圆形。
19
依次做完所有面团。
20
入烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟。
21
出炉后层次便出来了。
22
茶香飘逸～
23
外酥内软～
24
层层分明～

本次制作《抹茶豆沙酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：老人

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

湘菜台湾美食产后调理小寒西餐夏季食谱澳门美食馒头花卷潮汕菜日本料理西北小吃英国菜家常菜清明烤箱菜东北菜闽菜春分