手机版
2021-11-21 01:48:19
1酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊，35度左右第一次发酵（约2小时就好），发酵好后加入干面粉，活成软点的面团，低温长时间发酵（我一般是发酵一夜），再加入干面粉、少许温水活成面团就好，如图就是二次发酵后活好的面团（2小时后就可以揉馒头了）。2揉成馒头，揉好的馒头要在湿度85%以上、温度35度左
2021-11-21 01:48:32
1准备食材。这一小碗黑米煮成粥是三人份的量2一次加足够的清水，黑米冷水下锅，大火煮开，转中小火煮40多分钟，黑米煮好后，加入杏仁略煮即可3好了，很适合初春的一款粥小窍门杏仁，味苦，性微温；能降气止咳平喘，润肠通便。
2023-04-18 16:52:16
1食材准备2鸡蛋打散，加入1.5倍个鸡壳的水，点入少许白醋，少许盐3调好的蛋液加盖，以防水蒸汽滴入蛋液影响口感4锅开后上锅，蒸锅盖不要盖严（水蒸汽可以跑出），大火蒸５分钟即可5蒸好的鸡蛋6撒入青蒜碎7点入芝麻油，可以开动了
2023-04-18 16:48:04
1胡罗卜、黄土豆、紫土豆去皮，杏鲍菇、芹菜焯水2杏鲍菇切粒，其余食材切丝3热锅凉油，爆香葱丝4倒入杏鲍菇粒炒香5加入胡罗卜丝翻炒6加入黄土豆、紫土豆丝翻炒7生的食材基本熟后，再加入芹菜8翻炒均匀，加入少许盐调味
2021-11-21 01:48:36
1煮锅加水上火，水开后下面条，面条浮起捞出，倒入花生油，挑动面条晾凉。2草菇、胡罗卜切丝焯水3面条入微波炉大火转5分钟，放上配菜，淋上自制酱汁即可小窍门小伙伴可以根据自己的口味来调制酱汁
2024-05-19 10:04:48
1经过二次发酵后，饧发好的发面团（在菜谱新年的第一锅馒头里有说明）2花样馒头需要的发面团要硬些，就使用面条机加生面粉压成的厚面片，利于后的处理3裁一段面片4从一边卷起，卷成园长卷5卷四个同样长度的面卷，按图示编6按顺时针方向，相邻的两个，下面的压上面的7第一圈编好8第二圈按逆时针方向，还是下面的压上
2021-11-21 01:48:48
1经过二次发酵后，醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片，压制过程中在根据面团的情况适量加入生面粉2切一段面片，抹上紫薯泥3这样折叠面片4折叠好的面片从两头向同一侧卷5做同样的两个，背靠背地连接在一起（如果粘不住可以少抹点水）6做好后，保温、保湿再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5
2021-11-21 01:48:48
1准备食材2煮锅上火，一次加够所需的水量，加入黑米先煮3黑米煮出米油，再加入浸泡好的百合、莲子，再略煮一会就好了小窍门1、百合、莲子提前4小时浸泡，这样煮出的粥口感更软糯2、一次加够所需的水量，在煮粥过程中就不要再加生水了
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38