乐：在吃的菜谱

共1117个菜谱

面筋泡

2022-12-15 15:23:16

1面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟2饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋3洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡4炸至微黄即可捞出

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炒洋葱园白菜

2022-12-15 15:23:33

1准备食材2食材切丝备用3热锅凉油，先爆香洋葱4洋葱炒透明时，放入园白菜5园白菜变软后加入葱丝6出锅前加盐调味

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韭菜炒鸡蛋

2023-03-18 12:54:16

1准备食材，虾米先浸泡2韭菜切碎3热锅凉油，先滑炒鸡蛋4鸡蛋成型，放入韭菜，韭菜刚出水变软就好，出锅前加虾米、盐调味5当当，好了

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鸡蛋花

2021-11-21 01:45:38

1胡罗卜斜切成溥片，几片胡罗卜圈成花型，用牙签固定2把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液3青蒜一段，一端切细丝，不要切断，做成一颗草，同样放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液4凝固好的青蒜草皮冻，切开里边是这样的小窍门鸡蛋壳是磕破一端，一般是较大的一头磕破，倒出蛋液，清洗干净，就可以做皮冻蛋

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福禄寿喜豆沙包

2021-11-21 01:45:41

用月饼模扣出的豆沙包

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年年有余八珍包

2021-11-21 01:45:41

1经过二次饧发好的发面团2发面团搓成长条，切成小剂子3枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅4包入八珍馅料，再次进行饧发，注意保温、保湿。5饧发后用月饼模扣出鱼型6冷水上锅，水开后大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟

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韭黄鸡蛋饼

2021-11-21 01:45:42

1准备食材2韭黄切碎粒3鸡蛋液加韭黄搅拌均匀，加少许盐调味4热锅，少许油润锅5倒入混合好的韭黄蛋液6转动锅，滩平蛋液7凝固后卷起

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塌黄瓜拖

2021-11-21 01:45:45

1黄瓜切丝2黄瓜丝加入面粉、水搅拌均匀，加少许盐调味3热锅，凉油润锅，倒入调好的糊4转动锅滩平糊5凝固后卷起小窍门喜欢重点口味的小伙伴可以做个蘸汁蘸着吃

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火腿芹菜拌蒸面

2021-11-21 01:45:46

1自家面条机压的面，入开水锅浮起即捞出，吃前放微波炉大火转5分钟，面条吃起来更筋道2火腿肠切片，芹菜焯熟切丝3配菜放到面上，根据自己的喜欢调汁拌匀即可

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西红柿小瓜面

2021-11-21 01:46:18

1准备食材。西红柿、小瓜去皮备用2西红柿、小瓜切丝3热锅凉油，先滑炒鸡蛋，炒好盛出备用4锅内加少许油，爆香葱花，倒入西红柿，炒出红油5倒入炒好的鸡蛋6加入小瓜丝，翻炒，加入少许盐调味，盛出备用7另起锅，水开后下入面条，面条煮熟后捞出8放上炒好的西红柿小瓜

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