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心曲之旅
心曲之旅
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心曲之旅的菜谱

共224个菜谱
  • 花样南瓜奶黄包

    2024-02-26 04:18:01

    1准备好材料2南瓜去皮切小块3切好的南瓜放蒸锅蒸熟4蒸熟的南瓜压成泥5取200克面粉,加入2克的酵母拌匀,再加入20克白砂糖拌匀后分次加入清水,搅成雪花状后和成面团,放温暖处发酵6150克面粉加入300克南瓜泥拌,加入2克酵拌匀,再加入20克白砂糖拌匀后和成南瓜面团,放温暖处发酵7咸鸭蛋去壳取蛋黄压

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  • 魅力素菜----糖醋素里脊

    2023-01-09 08:50:21

    1准备好材料,实际只用了一朵杏鲍菇2杏鲍菇洗干净,切段,然后撕成小条状3炒锅烧开水,放入撕好的杏鲍菇焯水4焯好水的杏鲍菇挤干水份,加入少量盐,十三香拌匀腌15分钟5鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,将腌好的杏鲍菇放入蛋液中,然后再裹上一层面粉6不粘锅烧热加入油,将裹好面粉的杏鲍菇放入锅中煎制7将杏鲍菇煎至金黄

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  • 回锅肉炒拉面

    2022-12-03 22:04:25

    1准备好材料2五花肉洗干净,放入盛好水的锅中,加入料洒,煮五花肉至8成熟3锅中烧开水,放入拉面煮至拉面8分熟,捞出4煮好的拉面放凉水中过凉,沥干水5煮好的五花肉切片,胡萝卜、青红椒切片,蒜叶切段6锅中放油,放入切好的五花肉煸炒出油至微卷7加入豆瓣酱、豆豉煸香8炒香后加入青红椒、胡萝卜煸炒片刻9加入煮

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  • 红豆沙南瓜球

    2022-11-19 07:22:30

    1准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟2蒸熟的南瓜压成泥成加入糯米粉中3南瓜泥和糯米粉搅拌均匀后和成面团,盖上布饧20分钟4饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂5将面剂按扁,按薄,中间放入豆沙馅6将豆沙包起来,搓圆成南瓜球7做好的南瓜球均匀的粘上芝麻8锅中注入油,烧6成热,下南瓜球进行炸

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  • 鲜虾肠粉

    2024-05-19 22:28:41

    1准备好食材2水磨粘米粉、小麦淀粉、少量盐拌匀,加入混合粉1.2倍的清水,完全搅拌至没有颗粒的米浆3虾去头去壳去虾线,切成小粒,用盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟,葱切末备用4蒜、葱切末,用二汤匙生抽、二汤匙蚝油、一汤匙料酒、二汤匙水淀粉调成调味汁5热锅凉油,加入蒜粒、葱白煸炒至微黄出香味

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  • 麻辣水煮豆腐

    2023-11-06 01:20:31

    1准备好材料2豆腐切块3在切好块的豆腐上撒上少量盐,加入少量水,放蒸锅,大火烧开转中小火蒸5分钟4锅中烧开水,放入洗干净的青菜焯水,焯好水后放盘子底部5热锅凉油,下蒜丁辣椒粉煸香出红油6加入红油豆瓣酱继续煸炒出香味7注入鸡汤,汤里加生抽、老抽、花椒粉、十三香、美极鲜煮开8把蒸好豆腐的汤水倒掉9蒸好的

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  • 水晶双味包

    2022-11-17 02:40:44

    1准备好食材.南瓜已提前蒸熟,红豆沙提前做好,鸡蛋已煮好2鸡蛋去蛋白部份,只取蛋黄压成泥3蛋黄泥加入奶粉、南瓜泥、白砂糖和黄油搅拌均匀成奶黄馅4100克淀粉中分次加入200克开水搅成絮状5加入30克淀粉后和成光滑的面团,饧30分钟6饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂7菜刀涂上一层油,将面剂压成薄

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  • 鸭掌焖香菇

    2022-11-15 19:18:44

    1材料准备好2鸭掌去指甲,锅里放水,加入鸭掌、料酒、姜,将水烧开后煮3分钟3焯过水的鸭掌放凉水中冲洗几次,沥干水4锅里烧热,放油,加入姜、桂皮、干辣椒、八角煸出香味5加入鸭掌翻炒片刻6加入生抽、老抽、盐、料酒、甜辣酱、冰糖、清水,水要没过鸭掌,最后加入香菇,大火烧开转小火慢炖1个小时,大火煮汤汁至很

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  • 西红柿炖牛肉

    2022-11-12 16:34:49

    1准备好材料2牛肉洗干净切块,西红柿洗干净后在头部划几刀3烧开水,放西红柿烫一下,去皮4切好牛肉放烧锅中,注入水烧开,煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水5烫好的西红柿切小块,洋葱切好,蒜拍碎,葱切段6烧热锅,放入油后加入蒜爆香,然后加入西红柿煸炒7把西红柿压成泥状,加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出

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  • 彩蔬炒虾仁

    2022-11-24 15:44:14

    1准备好材料2玉米掰粒,胡萝卜、青红椒切粒,虾去头去尾去虾线切小粒后用盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟3蒜头拍碎,锅中烧热入油,加入蒜粒炸出香味4加入虾仁翻炒至变色5放入玉米、青红椒、胡萝卜翻炒至断生,加入盐、生抽、胡椒粉后炒匀起锅

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