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心曲之旅
心曲之旅
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心曲之旅的菜谱

共224个菜谱
  • 桂花糖龟苓膏

    2024-06-23 08:34:58

    龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇

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  • 鱼香茄子煲

    2022-04-01 04:33:24

    1茄子切小块2姜,蒜,葱,泡椒切成末3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香8加入腌制好的肉末煸炒9加入鱼香汁煮开10把肉

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  • 黑椒猪肉炒乌冬面

    2024-02-21 05:09:50

    1用清水洗乌冬面,捞出沥干水2洋葱、蒜头切小粒3青红彩椒切小粒4梅花肉切片,用盐,老抽,料酒腌制十五分钟5热锅凉油,下腌好的肉煸炒至金黄色盛出备用6炒锅中放油,下洋葱、蒜粒煸炒出香味7加入番茄酱炒香,加入美极鲜,老抽、料酒、盐炒匀8加入适量清水,大火煮开至汤浓稠9放入沥干水的乌冬面炒匀煮至面熟10放

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  • 干煸豆角

    2022-08-31 20:41:05

    豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体是非常有好处的。现在虽然刚刚立秋,但天气还是非常炎热,在这秋老虎般的天气中多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、维生素C及植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。 有些素菜,采用一些天然的香味食材作配料,炒出

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  • 素蟹黄酿鸡蛋

    2024-05-25 06:10:49

    1准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块2将鸡蛋放锅中煮熟3将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥4将胡萝卜蒸熟压成泥5煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出6葱姜切成未7热锅凉油,加入葱姜未炒香8加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅9将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可

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  • 米饭锅巴

    2022-12-07 05:25:01

    剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.

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  • 京都肉饼

    2022-09-20 01:09:30

    天气转凉,胃口大开。星期日早上刚醒,还躺在床上的我计划着趁着休息狠狠的多做几个菜,多拍几个菜,于是赶脚的起了床,洗漱完马上去菜市场采购食材。忙碌了一天,做了京都肉饼,蒜蓉粉丝虾,炒糯米饭,鲜肉馄饨,猪肉炖粉条等,京都肉饼一会就被消灭完毕。

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  • 培根火腿萝卜糕

    2023-03-06 15:59:21

    有朋友来访,打算用我们南方小吃萝卜糕来招待她们。这萝卜糕早在我计划内要做了,可是因时间关系,一拖再拖一直没做成。虽然萝卜糕我一次也没做过,但是做法早已被我手抄下来并且熟悉程序了,现在得抓紧时间练习练习。家里没有香肠和虾仁,这次只好用培根和火腿代替练练手感,没想到刚煎好,香味引来了我家小谗猫,一下子就

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  • 豆鼓蒜蓉辣酱

    2022-10-29 08:48:40

    现在辣椒,蒜头大量上市,每年都做辣酱的我手又痒痒的,早就计划着那天稍有点空去批发市场采购做辣酱的原料。由于工作繁忙,计划一推再推,趁着去批发市场附近办事,赶紧的采购了辣椒,蒜头,老姜。拎着大包小包回到家,马不停蹄的洗辣椒,剥蒜皮,蒸豆鼓。一切都准备好了,只等辣椒晾干即可开工。 其实做辣酱很简单,家

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  • 家常炒面

    2022-11-15 11:06:18

    以前在老家,经常炒粉,现在用炒米粉的方法炒面,味道也相当赞呢!

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