菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭掌焖香菇

鸭掌焖香菇

收录时间：2022-11-15 19:18:44 热度：2498℃

鸭掌焖香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭掌 7个

辅料

泡发香菇 5朵

配料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
甜辣酱 适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
姜适量
干辣椒 适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

鸭掌焖香菇的做法步骤

1
材料准备好
2
鸭掌去指甲,锅里放水,加入鸭掌、料酒、姜，将水烧开后煮3分钟
3
焯过水的鸭掌放凉水中冲洗几次，沥干水
4
锅里烧热，放油，加入姜、桂皮、干辣椒、八角煸出香味
5
加入鸭掌翻炒片刻
6
加入生抽、老抽、盐、料酒、甜辣酱、冰糖、清水，水要没过鸭掌，最后加入香菇，大火烧开转小火慢炖1个小时，大火煮汤汁至很浓稠后关火，装盘即可

本次制作《鸭掌焖香菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

七夕大暑母亲节创意菜开胃下饭菜酸奶气血双补温州菜感恩节泰国菜野餐西餐湖北小吃贵州菜通乳客家菜北京小吃