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胖子厨娘
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胖子厨娘的菜谱

共54个菜谱
  • 可乐鸡翅

    2022-11-15 16:23:34

    可乐鸡翅是一道家常美味菜,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,香甜软糯。是一道非常受欢迎的菜品。

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  • 荞面猫耳朵

    2022-11-25 23:00:03

    1原料图。2将茄子去皮切丁,肉切丁,香菇泡发切丁,姜蒜切末备用。3锅中放入适量油烧热,放入姜蒜末,五香粉爆香。4锅中放入适量油烧热,放入姜蒜末,五香粉爆香。5、放入肉丁煸炒,放入适量料酒,滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。6放入肉丁煸炒,放入适量料酒,滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。7放入肉丁煸炒,放入适

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  • 咖喱鸡丁饭

    2023-12-11 01:33:00

    1原料图。2将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡腿肉分别切成丁,蒜姜切末备用。3将鸡丁先腌制10分钟(放入盐,几滴红烧汁 ,料酒,食用油 ,蒜姜末,淀粉拌匀)。4锅中放入适量油烧热,将腌好的鸡丁倒入锅中炒熟,盛出备用。5锅中放入适量油烧热,将蒜姜末、五香粉放入爆香。6倒入胡萝卜丁,土豆丁煸炒。7放入洋葱丁煸炒

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  • 白酒焖虾

    2022-11-15 02:00:06

    1原料图。2锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角爆香,捡出胡椒、八角剩油。3锅中放入蒜姜片爆香。4放入虾煸炒。5锅中放入适量料酒,再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。6放入白酒。7锅中倒入少量开水,盖锅盖焖3分钟。8勾芡,虾出锅。

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  • 双椒炒鸭丁

    2022-11-14 15:25:04

    秋季吃鸭肉最肥,鸭肉可以去秋燥,鸭肉营养丰富。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。

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  • 娃娃菜肉丁饼

    2022-11-19 05:26:06

    都说馅饼是中式快餐,只要准备好馅料,和好面,这顿饭很快就可以上桌了。外加上来碗稀饭或玉米糊糊,这顿饭就可以解决了,真是方便快捷呀!

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  • 凉拌菠菜粉丝

    2022-11-10 13:44:58

    1原料图。2锅中倒入适量水烧沸,放入菠菜焯水2分钟。3将焯好的菠菜放入凉水中浸凉。4将粉丝放入锅中煮至软烂捞出备用。5将浸好的菠菜挤干水分,切成段备用。6锅中放入适量油烧热,将洗干净的花生仁放入锅中炒熟。7将花生凉凉。8将波菜、粉丝、花生仁放入盆中,放入蒜末,辣酱,盐,醋,香油,鸡精拌匀即可食用。

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  • 猪耳豆角炒肉片

    2022-11-18 20:53:56

    1原料图。2将豆角切成段儿,里脊肉切成片,蒜、小红椒切成片备用。3锅中放入适量水烧沸,放入豆角焯水,焯至断生。4捞出豆角沥干水分备用。5锅中放入适量油烧热,放入蒜、辣椒片爆香。6放入肉片煸炒。7放入料酒,生抽,盐继续煸炒。8放入豆角煸炒。9勾芡,放入少许鸡精盛出即食。

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  • 京酱肉丝

    2022-11-18 10:44:45

    1原料图。2将肉切成丝,用料酒,鸡蛋,淀粉,食用油腌制10分钟。3大葱切成丝,摆在盘底备用。4锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝,五香粉爆香。5放入腌好的肉丝。6肉丝变色后,放入2大勺甜面酱,继续煸炒。7放入2勺白糖和适量鸡精即可出锅。8锅中放入适量水烧开,放入豆皮焯一下,捞出沥干水分后,切成方片,这样

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  • 美味炸酱面

    2022-11-15 17:05:53

    1原料图。2将猪肉切成丁,葱姜蒜切碎 ,干黄酱用凉水调稀(大约酱比水是1/4)。3锅中倒入适量油烧热,放入肉丁煸炒。4放入适量料酒,再放入八角瓣,葱姜蒜碎煸炒至肉熟 。5倒入调好的酱。6酱烧开后用铲子不断搅拌,以免糊底。7放入适量白糖。8酱熬至粘稠时放入适量鸡精,盛出。

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