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美味炸酱面

收录时间：2022-11-15 17:05:53 热度：1994℃

美味炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

干黄酱 适量
猪肉适量

辅料

木耳丝 适量
小油菜 适量
胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量
手擀面 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
鸡精适量
白糖适量
八角瓣 适量

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

美味炸酱面的做法步骤

1
原料图。
2
将猪肉切成丁，葱姜蒜切碎，干黄酱用凉水调稀（大约酱比水是1/4）。
3
锅中倒入适量油烧热，放入肉丁煸炒。
4
放入适量料酒，再放入八角瓣，葱姜蒜碎煸炒至肉熟。
5
倒入调好的酱。
6
酱烧开后用铲子不断搅拌，以免糊底。
7
放入适量白糖。
8
酱熬至粘稠时放入适量鸡精，盛出。

本次制作《美味炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜自制食材

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