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胖子厨娘
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胖子厨娘的菜谱

共54个菜谱
  • 蒜香蛋饼

    2022-11-13 00:54:10

    1原料图。2将香肠、胡萝卜、大蒜切碎备用。3将适量面粉倒入碗中,鸡蛋放入面粉。4再倒入适量温水,并用筷子不停的搅拌。5面粉搅成稀糊状备用。6将切好的胡萝卜、香肠和蒜碎放入面粉糊中,同时再放入盐,五香粉,鸡精各适量。7再次搅拌均匀。8锅烧热,锅中刷薄薄一层油。9倒入一汤勺粉糊,均匀地摊开。10待饼一边

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  • 豆瓣酱炒虾

    2024-05-26 21:31:41

    1原料图。2将虾子去须和腿,再用牙签把虾线挑干净。3将虾清洗干净控干水分备用。4将葱,蒜,姜分别切成片。5锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜片,花椒粉爆香。6放入虾子。7待虾变成红色后,放入适量料酒。8放入一勺豆瓣酱,根据个人口味轻重放酱量。9待酱完全溶于虾时,即可出锅。小窍门用酱炒的虾,不用放盐,酱本

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  • 豇豆肉馅大饺子

    2021-11-19 12:06:33

    在我家吃饺子从来不在外面买肉馅,都是买来五花肉自己切。手工出来的肉馅,的确很香,有肉香味。每次吃饺子时,家人都非常喜欢吃。

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  • 辣炒鸭血

    2021-11-19 12:11:09

    鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效。

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  • 秋季开胃菜-----酸辣藕片

    2024-06-07 19:30:10

    秋季开胃菜------酸辣藕片3分钟前 0 0 0 4 藕在四季中是我家桌上的常客,无论怎么做我都很爱吃,喜欢它脆嫩的口感和甘甜的味道。现在是秋季了,是新藕的上市时节,更是吃藕的好时节。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。今天做这道菜是酸辣藕片,似乎与秋干气躁有些矛盾,因

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  • 香菇烧鸡翅

    2022-07-04 23:29:11

    儿子现在是越来越爱吃肉肉了,而且非常爱吃鸡翅,凡是我会做的鸡翅菜谱都做过了。今天尝试一下我家的新做法-----香菇烧鸡翅,这个方子看似简单但非常美味,鸡翅与香菇的结合简直更美味了。

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  • 香肠炒西兰花

    2022-06-29 00:23:41

    1原料图。2西兰花掰碎,香肠切花刀,大蒜切成片备用。3锅中水烧沸,放入西兰花焯水2分钟捞出沥水。4锅中刚入适量油烧热。5放入蒜片爆香。6放入小肠炒香,放入少量生抽。7放入焯好的西兰花,爆炒1分钟。8放入食盐和少许鸡精,盛出装盘。

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  • 红烧平鱼

    2022-06-29 12:13:11

    1原材料:平鱼,葱姜蒜。2将鱼清洗干净,去内脏,尾和翼。3葱姜蒜切段。4锅中倒入适量油烧热,放入鱼轻轻推动,煎至鱼微黄。5放入葱姜蒜段和八角,继续轻轻推动鱼。6倒入适量料酒和老抽。7锅中倒入适量开水,没过鱼,炖3分钟。8放入适量盐和白糖,食醋继续炖至5分钟。9待锅中的汤汁完全被鱼吸收后,可以出锅食用

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  • 爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片

    2022-07-20 22:23:09

    酸辣萝卜片爽口开胃,是面条和粥的最佳伴侣!

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  • 清炒小白菜

    2024-06-07 23:24:03

    简介 最近有些上火了,总想吃些清淡的食物。正好家里有小白菜,那就做个清炒小白菜吧。这道菜简单易做,也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力。

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