微笑雨（菱桐）的菜谱

共414个菜谱

酸奶冻芝士慕斯

2025-04-05 23:35:10

1蛋糕分二片（参照6寸戚风蛋糕：份量减半，烤20-25分钟）。2淡奶油用打蛋器打5分发（稍浓稠、有点纹路，可流动），放进冰箱冷藏备用。3吉利丁剪成小片，浸泡在冷开水或冰水里（放冰箱冷冻）。4奶油奶酪（芝士）切块解冻，放锅中隔温水搅拌至软化，拿出加糖。5再隔热水继续搅拌，至顺滑状（注，盆子边缘上的芝士

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椰子小饼

2024-06-16 17:35:48

1黄油切块，软化。用电动打蛋器1档打发黄油。2加入糖粉，用硬刮刀竖着按压混匀黄油。3电动打蛋器1档打发，变奶白色，开快档，变白很多。4颜色变浅，体积变大。5加入蛋黄液，不开打蛋器搅搅，再通电用1档打发均匀（注：中间用刮刀把壁上的黄油弄下来，再开打蛋器搅匀）。6过筛椰粉、低粉，分二次，用刮刀按压拌匀，

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鲜花芋饺

2025-06-15 14:05:38

心心念的传统芋饺，不用面粉和水，只需芋头+木薯粉。“吃上芡粉饺，包银包金包发财”！软糯爽滑，又带有一点韧性！颜值爆表！做法简单！

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南瓜蒸肉片

2024-06-25 21:17:32

1准备好食材，猪肉、南瓜分别洗净切薄片，切姜丝。2肉片放1中勺味达美初榨原酿生抽、1小勺味达美臻品料酒混匀。3放生粉、姜丝混匀后，再放玉米油、盐拌匀，腌制15分钟。4将南瓜片铺在盘上。5肉片摆在盘中间。6点缀枸杞，大火蒸6分钟。7鲜香好吃！

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波兰种红薯面包

2024-06-21 19:29:00

红薯含有丰富的营养，宅在家用红薯泥做了面包，简单好吃！里面的组织特别细腻柔软，特别赞!

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香椿炒鸡蛋

2025-05-23 01:43:29

有这么一道菜，只有在春天的时候才能吃到，一旦错过了，想吃就得等来年了，是真真正正的春天限定美味。春天吃香椿可以健脾开胃，增加食欲，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳，春天吃香椿真的是好处多多哦。

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碧根果炒三丁

2025-04-06 06:28:07

色香味俱全的炒三丁，加了美国碧根果，味道更丰富，上桌就被秒光！

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阿胶红枣炖鸡蛋

2025-05-13 06:09:52

阿胶红枣炖鸡蛋，不仅美味可口，还能补气养血，滋肝和胃，适用于气虚、血虚，免疫力低下的人食用。出自广中医一院梁文能副主任的方子！为了拍照好看，我特意撒了几粒枸杞。

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西班牙混合橄榄南瓜蒸糯米牛肉

2025-05-11 00:35:58

1准备食材，南瓜洗净切稍厚的片，牛肉洗净沥干水分切小粒，姜蒜切末。2提前浸泡：香菇、糯米、小米分开洗净，香菇用水泡发，糯米、小米分别加没过食材的开水浸泡30分钟，由热到冷，让食材吸收水分加速成熟。3辅料处理：将西班牙混合橄榄切粒，腊肉、香菇，洗净处理好全部切丁备用。4炒糯米饭：热锅加入植物油，下入腊

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西班牙混合橄榄南瓜蒸糯米牛肉

2025-05-10 20:16:20

1准备食材，南瓜洗净切稍厚的片，牛肉洗净沥干水分切小粒，姜蒜切末。2提前浸泡：香菇、糯米、小米分开洗净，香菇用水泡发，糯米、小米分别加没过食材的开水浸泡30分钟，由热到冷，让食材吸收水分加速成熟。3辅料处理：将西班牙混合橄榄切粒，腊肉、香菇，洗净处理好全部切丁备用。4炒糯米饭：热锅加入植物油，下入腊

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