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竹叶菜梗炒肉丝

收录时间：2022-12-16 19:22:10 热度：3610℃

竹叶菜梗炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

竹叶菜梗 1把
里脊肉 150克
料酒 1小勺
生粉 1小勺
生抽 2大勺
干辣椒 适量
盐 1大勺
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤

1
竹叶菜梗掐断，撕开，洗净沥水备用。
2
里脊肉顺着纹路切丝，加1小勺料酒，1小勺生粉，1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后，下锅滑炒备用。
3
姜蒜切丝，干辣椒切丁。起锅，放适量的油，下姜蒜，干辣椒炒香。
4
.竹叶菜梗下锅，翻炒秧了以后。
5
加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀，加1大勺生抽，1大勺盐，少许鸡精调味。
6
起锅。

本次制作《竹叶菜梗炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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