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2021-11-22 20:53:50
1草鱼一条洗净，去除肚皮内黑膜。2切去鱼头，去除白线。3将鱼切成1.5CM左右片。4鱼表面撒些干面粉。5锅里放两勺酱油，两勺料酒，葱姜，五香粉，两勺白糖煮开放凉。6锅烧热，放油烧热，放入鱼炸到姜黄。7炸好的鱼趁热放入料汁中，让料汁充分浸入鱼中。8所有炸好的鱼排在鱼盘中。
2021-11-22 20:54:33
1猪肝切片。2猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺淀粉。3时蔬切片。。胡萝卜、藕、青萝卜切片。4葱姜切片切丝，香菜、小葱切段。5调汁：一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺糖。6热锅热油，放入猪肝煸炒。7猪肝变色后再炒一会儿盛出。8另起油锅。9放入一勺郫县豆瓣炒出香味。10放入葱姜蒜。11炒香。12放入
2024-05-30 21:20:14
1牛奶加热。2倒入红曲粉和可可粉融化。3鸡蛋蛋清蛋白分离。4蛋清一定放在无油的容器中。5蛋黄中倒入白糖、盐、玉米油和上面加入红曲的牛奶搅拌均匀。6加入过筛后的低筋面粉，翻拌成蛋黄液。7蛋清中加少许柠檬汁。8分三次加入白糖，打发成湿性泡沫蛋白液。9蛋黄液中加入1/3蛋白液翻拌。10蛋黄液中再加入1/3
2021-11-22 21:01:03
1干肉皮用冷水。2干肉皮用冷水泡软切丝。3发好的海参切段。4热锅放油放葱段翻炒出香味。5放姜丝翻炒。6放入海参翻炒，放点料酒。7放肉皮翻炒。8放芹菜翻炒。9放胡萝卜。10放酱油，糖和蚝油翻炒均匀。11成品图。
2024-05-23 08:14:08
1鸡腿肉。2准备配菜。3锅烧热放油。4放入姜丝。5放鸡肉丁煸炒，放少许料酒。6放洋葱。7放香菇木耳。8放胡萝卜和山药。9放酱油和盐。10倒入少许泡香菇的水。11电饭锅放米和水，水和平时焖饭一样多，将炒好的菜倒入搅拌均匀，标准焖饭档，米饭焖中间可以搅拌一下，看下水放的合适不。12米饭熟了。13盛出食用
2021-11-22 21:01:21
1澄粉和一半生粉混合，浇开水搅拌，揉成面团。2虾剥皮，去虾线。3一部分用刀压扁，一部分切成虾段。4放少许盐，鸡精、胡椒粉用手揉。5虾肉内放笋丁。6面揉成长条。7做圆机子。8用刀压成圆饼。9从一边起包成饺子。10蒸锅放水烧开，放入蒸屉，摆上虾饺蒸5分钟，捡到盘中。
2021-11-22 21:03:57
1准备好鸡肉丁。2虾洗净挑去虾线。3山药切片，芹菜、洋葱、彩椒切块。4起油锅放入葱姜煸炒。5放入鸡丁煸炒变色。6放入虾。7煸炒变色。8放入料酒和少许盐。9放洋葱和山药煸炒。10放彩椒和芹菜煸炒。11放一勺郫县豆瓣、花椒粉、生抽和少许糖。12成品图。
2024-05-20 23:37:23
1肉馅放盐、料酒和姜搅拌均匀。2放入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。3笋切小块。4锅里放水和笋煮开。5用小汤勺盛了肉馅放开水锅里。6煮熟丸子。7放入奶白菜煮开。8放入紫菜煮熟，临出锅放鸡精。9成品图。
2024-01-10 08:15:51
1面粉，加盐加发酵粉，加水搅拌均匀，揉成面团。2肉馅放盐、姜末、花椒粉搅拌均匀，然后放入剁碎的虾仁，放入蚝油，生抽搅拌均匀，放玉米油搅拌。3放葱、香菇、木耳、白菜搅拌，最后放香油。4面团发酵至原面团的两倍大，放到案板揉匀。5切两半。6取一半揉成长条。7做成比饺子皮大点的圆机子。8包成小包子。9饼铛烧
2021-11-22 21:06:25
1将面粉，泡打粉，盐，白糖放盆里搅拌均匀，放入鸡蛋、玉米油和170克水用筷子搅拌成面团，放厨师机揉或者手揉。2由于面团较软，要控制住不加面粉，可以戴手套，手上抹点油将面团揉成光滑的，放冰箱冷藏一夜。3第二天早上从冰箱拿出面团，案板上放一点油。4直接将面团擀开。5切成长条。6两个摞起来，中间用筷子压下
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