冷水浮萍的菜谱

共378个菜谱

清蒸鲈鱼

2024-05-29 16:09:09

1鲈鱼洗净。2切去头。3切段，一边连着。4用盐，料酒，葱姜抓捏入味，腌制5分钟。5摆成孔雀状，上面摆上葱姜，放点肥肉丁。6蒸锅烧开。7放入鱼盘蒸5分钟即可。8蒸鱼的过程中调酱油汁，锅里放水，放生抽、鱼露、老抽煮开，倒进一个小碗中。。然后另起锅将油烧开。9将蒸好的鱼端出蒸锅，倒掉汤，捡去葱姜，重新撒上

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松鼠桂鱼

2022-12-19 01:11:29

松鼠桂鱼是苏帮菜中的传统名菜，这道菜外焦里嫩，色泽橘黄，酸酸甜甜，得到孩子们的喜爱。

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酱牛肉炒芹菜

2021-11-22 20:07:38

过节菜做的多，头天难免会剩下一些熟食，第二天和素菜一起炒又是一顿美味佳肴。

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蒜苗炒腰花

2023-01-05 08:31:29

1蒜苗和配菜洗净。2腰子一切为二，剃去白色。3切花刀。4用盐、料酒和白胡椒粉腌制5分钟。5锅里烧开水。6将腰花倒入，煮开后撇去表面沫子后盛出。7起油锅放葱姜。8放入蒜苗煸炒。9放腰花。10放料酒、酱油和糖。11放辣椒和蒜翻炒。12成品图。

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爆炒蚕蛹

2021-11-22 20:07:41

1蚕蛹洗净。2起油锅。3放入葱姜。4放入蒜，放入蚕蛹大火爆炒。5放盐爆炒。6放料酒，出现香味。7成品图。

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奶油蛋糕卷

2021-11-22 20:08:41

1鸡蛋2个，蛋黄蛋清分离。2鸡蛋清一定放在无油无水容器中。3蛋黄中加入12克白糖搅拌均匀。4加入16克玉米油。5加入16克白糖搅拌。6加入过筛后的34克低筋粉。7搅拌均匀。8鸡蛋清搅拌，分三次加入24克白糖打发。9打发成有点形状的湿性泡沫。10蛋黄液加入1/3蛋白翻拌。11蛋黄液再加入1/3蛋白翻拌

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清炒鸡毛菜

2024-05-23 21:25:46

1锅烧热放油。2放入切好的蒜。3放入鸡毛菜翻炒。4放盐、放鸡精翻炒。5成品图。

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猪肉白菜水饺

2024-01-18 19:01:48

北方初五吃饺子，而且最通常的是猪肉白菜饺子。

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包菜回锅肉

2024-02-17 07:02:30

1五花肉皮在火上烤一下去腥。2冷水放入葱姜和料酒煮10分钟，然后放20分钟。3煮熟的五花肉。4切成薄片。5卷心菜去杆撕成小块。6锅烧热，不放油，将卷心菜放入脱水。7卷心菜软塌了。8盛出卷心菜。9准备一勺郫县豆瓣，豆豉和少许甜面酱。10准备尖椒和青蒜，以及姜片和蒜片。11锅烧热放少许油。12放入五花肉

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麻酱糖饼

2024-01-07 06:17:34

1面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。2揉成光滑的面团，醒20分钟。3然后放少许油揉一下。4放到案板上。5取一半面团。6擀成薄片。7抹上麻酱。8撒上白糖。9从一边向另一边卷起来，然后一切为二。10两边封口，折叠成三层，整型成元的。或者卷起来成元的。11擀薄。12不粘锅不放油，放进饼盖好盖烙，如想

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