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猪肉白菜水煎包
猪肉白菜水煎包
冷水浮萍
收录时间:2024-01-10 08:15:51 热度:9670℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
盐
适量
糖
适量
肉馅
适量
虾仁
适量
香菇
适量
木耳
适量
白菜
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
姜末
适量
香油
适量
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉白菜水煎包的做法步骤
1
面粉,加盐加发酵粉,加水搅拌均匀,揉成面团。
2
肉馅放盐、姜末、花椒粉搅拌均匀,然后放入剁碎的虾仁,放入蚝油,生抽搅拌均匀,放玉米油搅拌。
3
放葱、香菇、木耳、白菜搅拌,最后放香油。
4
面团发酵至原面团的两倍大,放到案板揉匀。
5
切两半。
6
取一半揉成长条。
7
做成比饺子皮大点的圆机子。
8
包成小包子。
9
饼铛烧热放油,放包子,浇一小碗放少许面粉的开水,盖盖,待出现呲呲声,水干了包子就好了,喜欢吃焦点的可以多烤一会儿。
10
成品图。
本次制作《猪肉白菜水煎包》所使用的厨具:电饼铛、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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