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2024-05-30 19:51:10
1羊肉切比麻将小点的块，起锅烧水放葱姜料酒和黄酒煮羊肉5分钟。5分后捞出冲洗干净浮沫。2我用的这个啤酒，随便什么啤酒都行的。3葱姜蒜切片，辣椒掰开，红枣。4炒锅热锅凉油，爆香葱姜蒜大料。5放入冲洗干净的羊肉块翻炒均匀后放两汤匙老抽一汤匙酱油。6老抽酱油翻炒均匀先放一罐啤酒。7把羊肉连汤倒入电高压锅，
2024-04-05 23:17:13
1干木耳提前两小时热水泡发。摘洗干净。2里脊肉切片，放大碗里用一勺淀粉半个鸡蛋清和少许盐少许料酒腌一会。3剩下的两个半鸡蛋打散煎熟切菱形片。也可以直接煎碎不用切。4黄瓜胡萝卜切菱形片，香菜切段，葱斜切丝，蒜拍破，姜3片。5热锅凉油下肉片炒熟，肉片变白下姜蒜。6炒出蒜香下胡萝卜和黄瓜。7下木耳翻炒均匀
2021-11-21 12:26:32
1我这是自己家杀年猪留下的猪皮，在卤猪蹄的时候一起卤熟在冰箱里冷冻的，需要提前拿出来解冻，用葱姜料酒煮水焯一下猪皮。在外面买的猪皮卷就不要焯水了。2自己泡的黄豆，这个样子就可以用了。也可以在市场买泡发好的。3辅料，照图切好。左下的是红青椒，绿的变红了。4猪皮用镊子拔掉余毛，冲洗干净切条。5热锅凉油爆
2024-05-25 15:56:25
1用葱姜料酒煮水，水开后放鸡脖煮10分钟。煮好后捞出鸡脖去掉肥肉和筋膜剁段。2土豆切块。3葱姜，干辣椒，大料。4热锅凉油，爆香葱姜，干辣椒，大料。5放鸡脖，翻炒1分左右放1匙白糖，沿着锅边放一匙料酒。6糖炒到粘稠挂到鸡脖上时放土豆。7土豆翻炒均匀放一勺郫县豆瓣酱。8豆瓣酱翻炒均匀放一勺大豆酱。9再次
2024-01-11 19:20:08
1婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。2里脊肉切丝用淀粉，盐，料酒腌一下。3热锅凉油下肉丝，煸炒发白后，放半勺白醋。4下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒5豆芽变透明放耗油一勺，酱油少许，一小勺盐。最后放青辣椒，翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
2021-11-21 12:35:43
1摘掉的茼蒿叶涮火锅了，杆清洗干净。2茼蒿杆切段，蒜切碎，小米辣切段。3热锅凉油爆香蒜和小米辣，蒜变焦色放茼蒿杆。4放一小勺盐。5茼蒿杆炒变色变软放少许酱油，翻炒均匀，关火撒少许鸡精。6油亮亮的。
2021-11-21 12:35:56
1茄子洗净去蒂，横刀别切断，可以在茄子两边放筷子就不会切断。2茄子翻过来切斜刀，一样不能切断。3切好的样子。4蒜和青辣椒切碎，要用熟食菜板切。5切好的茄子泡水攥下水再下锅炸，会少吃油。6茄子炸到软，熟透就好了，别炸过了，过了皮干咬不烂。7炸好的茄子在盘子里凹个造型。8起锅放一饭勺水，水热放肉沫。9肉
2021-11-21 12:37:01
蒲公英，又称黄花地丁、婆婆丁、华花郎。含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。具有利尿、消痈散结、清热解毒、祛斑等功效。
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