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蒲公英疙瘩汤

收录时间：2021-11-21 12:37:01 热度：9569℃

蒲公英疙瘩汤的做法

1张图片

“ 蒲公英，又称黄花地丁、婆婆丁、华花郎。含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。具有利尿、消痈散结、清热解毒、祛斑等功效。 ”

食材明细

主料

蒲公英 一小把
面粉 100g
胡萝卜 少许
香菜一棵
鸡蛋一个

辅料

鸡味浓汤宝 半个
酱油适量
盐一勺
葱少许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒲公英疙瘩汤的做法步骤

1
原料切好，香菜和蒲公英切一起了。
2
净水器开最小，面粉放在宽口碗里放半小勺盐，一边接水一边用筷子快速搅拌面粉成疙瘩。
3
这样就行了
4
用汤锅爆香葱姜，放胡萝卜丝炒几下，放一勺酱油，再放一水瓢水，再放半块鸡味浓汤宝。要是有高汤就放高汤不需要浓汤宝了。
5
半勺盐。
6
水开把面疙瘩扒拉散进锅里。
7
鸡蛋打散，锅再烧开把鸡蛋淋进去。
8
蒲公英和香菜段放进去。关火
9
成品

本次制作《蒲公英疙瘩汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹春季食谱

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