品味食尚的菜谱

共123个菜谱

香煎鳕鱼配咖喱汁

2022-12-01 17:37:31

1将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。2将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。3平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。4烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。5咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。6将蔬菜码入盘里。

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素三鲜水饺

2024-04-16 15:41:04

1将韭菜择洗干净沥干水分切碎。2泡发好的木耳洗净剁碎。3虾仁挑去泥肠洗净沥干水分。取4个鸡蛋炒熟剁碎。4将剁碎的韭菜、木耳、鸡蛋、虾仁放入盆里，加入姜末。5炒锅里加入香油和花生油，花椒小火焙出香味，用筛网过滤掉花椒，油倒入馅里调匀。6在馅里加入一个生鸡蛋拌匀。7将面和好醒30分钟，做成小剂子擀成皮。

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煮五香葵花籽

2021-11-18 12:25:41

1将瓜子用清水淘洗干净。2锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。3加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。4将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。5准备6个布口袋（提前将口袋煮一下消毒）将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。6将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-

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鸡蛋煎馒头片

2022-11-13 15:51:50

盛馒头热来热去的不好吃，也没人吃，扔掉又可惜浪费，直接煎着吃又怕油太多，裹上一层鸡蛋液，既省油又好吃。

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花生酥饼

2022-11-29 15:29:51

这款饼干我做了很多次了，酥香可口，好吃的不得了。我和老公每天吃四块，儿子放假在家饼干没的好快。年前的一天外甥到我家来，两个小孩边玩边吃，一会儿就把刚做好的饼干报销啦，外甥大呼好吃，结果那天我做了两次。配方来自于君之，糖的用量减少了点。

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蜜汁豆干

2024-04-09 02:17:19

蜜汁豆干是道凉菜，甜中带咸，口感丰富，佐粥下酒都是不错的选择

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酸酸甜甜——糖醋樱桃小萝卜

2022-12-15 02:12:11

1樱桃萝卜洗净用刀拍开，放入盐拌匀腌制15分钟。2蒜拍成蒜末，香葱切成碎粒。3碗里倒入醋、白砂糖、蒜末拌匀制成料汁。4将料汁淋在樱桃萝卜上，撒上香葱粒和少许香油即可。

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“蘑”力“食”足——小菇烧鸡腿

2021-11-18 13:55:46

蘑菇和鸡肉搭配烹饪，既美味又健康。这道菜我选的是蟹味菇，蟹味菇因其良好的口感，丰富的营养，独特的蟹香味而得名。

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简易版——扬州煮干丝

2022-11-17 16:21:02

扬州煮干丝是一道淮阳名菜，刀工精细，用料考究，汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历，它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州，那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有一个菜名叫“九丝汤”，原料是取用豆腐干丝、口蘑丝、银鱼丝、玉笋丝、紫菜丝、蛋皮丝、生鸡丝、千张豆腐干丝，或加进海参鱼翅与火

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菜心豆干

2022-12-03 22:51:42

连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜，吃了三、四顿白灼菜心，个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味，加了豆干也是用简单的烹调，还是保持了食材本真的味道。

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