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蜜汁豆干
蜜汁豆干
品味食尚
收录时间:2024-04-09 02:17:19 热度:5733℃
5张图片
“
蜜汁豆干是道凉菜,甜中带咸,口感丰富,佐粥下酒都是不错的选择
”
食材明细
主料
白豆干
150克
辅料
干红辣椒
2个
八角
1枚
配料
酱油
15ml
白砂糖
5克
盐
2克
蜂蜜
10ml
香油
5ml
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蜜汁豆干的做法步骤
1
准备原料。
2
将豆干洗净放入锅里,加适量清水,大火烧开。
3
放入辣椒、八角、盐、白砂糖、酱油煮10分钟。
4
转小火焖煮至汤汁浓稠。
5
淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。
制作小窍门
煮豆干时水要一次性加足,中途加水影响口感。
菜谱标签:
素菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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