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品味食尚
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品味食尚的菜谱

共123个菜谱
  • “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹

    2022-11-22 22:38:16

    这是一道不太起眼的小菜,是调料汁的丰富味道,使这道菜鲜香扑鼻,让你的味蕾蠢蠢欲动。腐竹的劲道,菌菇的爽滑真是绝妙的搭配

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  • 清蒸鲈鱼的小秘籍

    2022-11-27 15:10:53

    鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。清蒸的美味是众所周知的,我的小秘籍就在上锅蒸的时候将鱼用筷子架起来。

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  • 冬瓜薏米排骨汤

    2024-02-27 16:00:02

    这道汤一年四季都可以喝,冬天用薏米炖排骨,是一种滋补食品,而夏天用薏米,又是一种很好的消暑健身的清补剂。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、利尿之功效。

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  • “ 蘑”力“食”足—鲜菌扣虾仁

    2022-11-23 13:34:17

    “一荤、一素、一蘑菇”在这道菜上体现的淋漓尽致,爽滑的虾仁、肥美的杏鲍菇、新鲜翠绿的西兰花搭在一起,让人馋涎欲滴。

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  • 简单不失美味的农家菜——清水白菜豆腐

    2022-11-26 00:40:15

    这是一道非常非常清淡的农家菜,白菜选叶子多的,豆腐是卤水点的块豆腐,虽然是用清水煮的,但也不失鲜美。 用当地的水没有就用纯净水代替,当地的花椒没有用其他的也可以,千万不要用四川的花椒哦(因为太麻了)。

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  • 荠菜海米饺子

    2022-11-30 20:18:04

    立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时,北方有吃饺子的习俗。

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  • 白菜胡萝卜香菇饺子

    2023-01-06 13:16:17

    1来张原料图。2将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份,用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。3胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。4将泡发好的香菇洗净剁成碎末。5炒锅里倒入香油和花生油烧热,爆香花椒,花椒烧糊后去掉。6将香菇末倒入炒锅炒香,加入胡萝卜丝一起翻炒,炒出红油后即可关火。7再加入白

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  • 咖哩洋葱木樨

    2022-11-26 17:17:33

    洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,最好选择橘黄色皮的,这种洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄,易老。选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。 洋葱能够发散风寒,有较强的杀菌作用,在这个季节里多吃点洋葱能够预防感冒。

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  • 适合我家口味的无锡排骨

    2022-11-13 08:10:09

    无锡排骨这道驰名中外的美味是很多肉食爱好者的心头好,酥香软烂咸甜可口。

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  • 豆豉油麦菜

    2024-05-26 08:34:57

    油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,生食,清炒,做汤都可以,烹饪时间较短。夏天常常生吃,略带一点苦味,但很爽口,冬天了就来个热炒吧。

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