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煮五香葵花籽

收录时间：2021-11-18 12:25:41 热度：2785℃

煮五香葵花籽的做法

6张图片

食材明细

主料

生瓜子 1000克

辅料

八角 10克
桂皮 6克
花椒 8克
小茴香 10克
甘草 20克
盐 30克

美食特点

五香口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

煮五香葵花籽的做法步骤

1
将瓜子用清水淘洗干净。
2
锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。
3
加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。
4
将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。
5
准备6个布口袋（提前将口袋煮一下消毒）将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。
6
将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-4天即可食用。

制作小窍门

煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干，沥净水分后直接装袋子里，放暖气上烘干，要时常翻动，以防瓜子变质。

菜谱标签：小吃家常菜朋友聚餐

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