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煎茄子
煎茄子
斌joanliu
收录时间:2025-07-16 09:06:33 热度:901℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
面糊配料
面粉
50g
玉米淀粉
30g
清水
80g
盐
1g
鸡蛋
1个
调料
盐
适量
烧烤料
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
煎茄子的做法步骤
1
出锅,撒些烧烤料。
2
两面煎黄。
3
一片一片摆好,注意翻面。
4
茄片粘一下面糊,再放锅里中火煎。
5
锅预热,倒油。
6
将腌过的茄子用厨房纸吸去水分。
7
面糊配料混合,静置15分钟。
8
茄子切片,用盐腌十五分钟。
本次制作《煎茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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