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青椒炒肥肠
青椒炒肥肠
斌joanliu
收录时间:2025-07-16 09:02:45 热度:9511℃
1张图片
食材明细
主料
预煮肥肠
适量
辅料
青椒
适量
葱姜蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒炒肥肠的做法步骤
1
出锅。
2
加料酒和生抽,炒均匀,炒干。
3
混合均匀炒。
4
青椒推一边,将肥肠放入锅中,再放姜葱,小火炒出油脂。
5
锅预热,倒油,放入蒜子和青椒,翻炒,加盐炒均匀。
6
肥肠再焯水沥干,装入盘中,放入高压锅压20分钟。
7
预煮肥肠再用面粉和盐揉搓各一遍。
8
辣椒改刀,放入清水中洗去辣椒籽,沥干。
本次制作《青椒炒肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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