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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 凉拌支竹

    2021-11-23 01:27:54

    1支竹提前泡发,切断。2锅里烧开水,倒入支竹煮开后捞起沥干。3加入香菜拌匀。4再倒入碗里加入老干妈,盐,香醋搅拌均匀即可。5撒上白芝麻,装盘。

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  • 丝瓜腐竹鸡蛋汤

    2022-07-07 22:26:27

    1腐竹先用热水泡发。2鸡蛋打散。3丝瓜切块。4锅里热油,倒入蛋液炒熟铲起。5再倒入丝瓜煸炒一下铲起。6另起汤锅,加适量水烧开,倒入腐竹煮沸。7再倒入丝瓜一起煮5分钟,最后加入炒熟鸡蛋煮一分钟左右,加调料煮入味即可。8出锅。

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  • 葱香小炸糕

    2021-11-23 01:28:11

    1面粉里加入鸡蛋,酵母,盐,边搅拌边倒入温水。2搅拌成细腻面糊即可,盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。3切好葱花。4面糊充满许多小气泡,体积膨胀即可。5倒入葱花拌匀。6锅里热油5成热,舀一勺面糊放入锅里,等面糊自动飘起来,小火慢炸。7翻面均匀炸至金黄即可捞起控油。8圆鼓鼓的,外皮酥脆,里面非常松软。

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  • 清蒸大虾

    2021-11-23 01:28:26

    1大虾洗净,去掉虾线。2放进蒸笼。3水烧开后放入虾,蒸5分钟。4碗里加入适量蒸鱼酱油,生抽,小米辣,蒜头拌匀作蘸料。5开吃。

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  • 蒸饺

    2021-11-23 01:28:28

    1面粉加开水和成光滑面团,醒发备用。2胡萝卜搅碎。3野菜搅碎。4一起加入到牛肉末中,加入葱姜末,酱油盐,五香粉,充分拌匀。5面团切成小剂子。6擀成饺子皮。7包好。8大火蒸20分钟,再焖2分钟即可。

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  • 豉汁蒸排骨

    2022-02-21 22:56:06

    1排骨泡洗干净,捞起沥干水分。2备好姜蒜末,豆豉洗干净。3大碗里放入排骨,生粉,酱油盐,糖,耗油,胡椒粉拌匀腌制一个小时。4锅里热油,爆香蒜姜,豆豉。5再倒入排骨里拌匀腌制半个小时。6锅里烧开水,腌制好的排骨倒入蒸盘里,大火蒸30分钟即可。

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  • 紫薯肉松寿司

    2024-05-31 01:14:37

    1米饭煮好放凉,加入寿司醋拌匀。2紫薯切块蒸熟。3捣成泥。4铺好海苔。5均匀铺上米饭。6撒上一些肉松。7再铺一层紫薯泥。8卷起压实。9切小段即可。

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  • 蛤蜊节瓜汤

    2021-11-23 01:30:26

    1蛤蜊用盐水泡洗干净。2节瓜去囊切片,姜切片。3锅里烧开水,倒入蛤蜊,姜片,料酒煮沸。4再倒入节瓜煮5分钟。5加入盐油调味即可。

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  • 蒸生蚝

    2021-11-23 01:31:17

    1生蚝刷洗干净。2用刀子撬开。3蒜头,小米辣用搅碎机搅碎,快捷方便。4锅里热油,倒入蒜蓉爆香,加入盐,耗油,生抽拌匀。5铲起。6把蒜蓉铺在生蚝上,再摆入蒸锅内,大火烧开,蒸3-4分钟即可。

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  • 鲫鱼汤

    2021-11-23 01:32:06

    1瘦肉切小块,洗干净。2加酱盐油,腌制一下。3鲫鱼清理干净。4切些姜片。5香菜,葱切碎。6锅里热油,放入鲫鱼煎一下。7慢火煎至两面金黄。8放入适量水和腌制好的瘦肉,盖盖子大火烧开。9煮开后放入姜片再煮一下。10汤变白后加入盐调味,再放些香菜,葱即可。

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