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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 红烧猪脚

    2024-05-19 04:07:38

    1猪脚洗净冷水入锅,放姜,料酒大火烧开。2煮5分钟,撇去浮沫。3冲洗干净,沥干水分。4香料入锅,炒香后捞起,留下香油炒糖色。5倒入猪脚翻炒均匀,加料酒,酱油,老抽上色。6加适量水,葱白,炒过的香料,大火烧开后再煮5分钟转入砂锅里。7加入剩余调料,大火烧开转小火炖至汤汁浓稠即可。

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  • 开胃话梅花生

    2024-04-19 09:09:57

    1花生,话梅,清洗干净。2芸豆抓一小把洗干净。3倒入电饭锅内,加适量水,放入陈皮,八角,桂皮,少许盐。4按煮饭键就可以了,软烂入味。放凉后,放入冰箱冷藏一个小时再享用更美味哦。

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  • 开胃土豆丝

    2021-11-23 01:16:32

    1土豆丝浸泡10分钟,清洗干净。2锅中烧开水,快速汆烫一下捞起沥干水分。3锅中热油,倒入蒜头,青红椒翻炒,再加入土豆丝炒匀。4加入盐,糖调味,关火再加入适量醋拌匀即可。5开吃。

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  • 凉拌手撕鸡

    2024-04-20 12:15:00

    1鸡肉洗好放入锅里,加适量水,葱姜。2再加入料酒,大火烧开,煮10分钟。3鸡肉捞起过冷开水,浸泡一下。4撕成条。5碗里加入蒜末,生抽,糖,花椒粉,八角粉,味精,鸡精,辣椒油盐,适量鸡汤拌匀,淋上即可。6撒上葱花。

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  • 小炒肉

    2021-11-23 01:17:04

    1肉切片。2姜蒜,青红椒切好。3锅里热油,放入青红椒炒至断生,铲起备用。4放入五花肉翻炒出油,再加入姜蒜爆香。5再加入所有调料翻炒均匀,再加入青红椒炒熟即可。6装盘。

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  • 西兰花炒木耳

    2024-03-17 06:57:16

    1备好材料。2西兰花小焯一下水。3热油倒入胡萝卜翻炒。4再加入蒜,西兰花炒匀,最后加入木耳,调料炒入味即可。

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  • 脆皮茄子

    2021-11-23 01:17:08

    1茄子洗好切条状。2均匀地裹上淀粉。3锅里热油,放入茄子小火慢炸。4炸至金黄捞出沥油。5锅底留油,爆香蒜末,加入所有调料炒至浓稠即可。6淋上酱汁,撒上葱花即可。

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  • 麻婆豆腐

    2021-11-23 01:17:11

    1豆腐切成方形小块,倒入锅里热水焯一下捞起。2锅里热油,加入豆瓣酱,花椒炒香,再加蒜末,豆豉,肉末,炒匀。3加入适量水。4放进豆腐,加入酱油盐,糖大火烧开。5煮了10分钟左右,加入水淀粉,不断搅拌,煮得浓稠即可。6出锅撒上葱花即可。

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  • 冰镇红糖姜汁汤圆

    2021-11-23 01:18:34

    1糯米粉加开水搅拌成絮状,慢慢搓成光滑面团,分成小剂子。2姜蓉陷分成相同数量的小团子,面团压平包入馅料搓圆。3包完后撒一些干粉,避免粘在一起。4锅里烧开水,加入姜片和红糖,再加入汤圆煮到汤圆浮起即可。5晾凉放入冰箱冷藏一个小时再享用更美味。

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  • 香滑芝麻糊

    2021-11-23 01:18:38

    1糯米用清水浸泡一个小时,黑芝麻,枸杞洗干净。2热锅,放入黑芝麻炒香。3把所有材料放入豆浆机,加入适量水,按特浓,干豆键即可。4煮好晾凉放入冰箱冷藏个多小时,加入之前做的汤圆,香浓可口,夏季悠闲食品哦。

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