2025-08-16 06:21:45
1备:去皮五花肉。2改刀切片,放入酱油,南乳,糖,花椒粉。3抓匀腌制20分钟。4备点酥炸粉放于盘里。5腌制好的五花肉沾上一层酥炸粉。6小汤锅里油加热五成时放入五花肉炸。7炸至肉片变金黄色约五分钟左右。8将肉片先捞出来,肉片其实已熟了的。9然后将油温加热。10将肉片从新放入热油中复炸一分钟。11捞出来
2025-07-09 09:20:41
1清远鸡用热水清洗干净。2斩件备用。3鸡蛋,风姜,杞子。4风姜用刀拍扁更易出味。5热锅放油先把鸡蛋煎两面金黄,先盛上碟。6然后再放风姜炒香。7放入鸡块翻炒均匀。8炒至鸡块变色。9加入米酒一碗继续煮约三分钟左右。10然后添加适量的开水,把煎好的鸡蛋也放入汤里大火煮开。11把汤移入康宁汤锅里继续煲30分