2021-11-22 23:48:16
1准备好冰糖、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶。2鸡蛋提前煮熟,剥掉蛋壳。3在蛋上轻轻划几刀待用。4准备好排骨,清洗干净。5排骨冷水上锅,加料酒、姜片、葱焯水三分钟。6过凉水清洗干净浮沫待用。7起锅烧油,小火,加冰糖熬糖色。8糖成微黄色时。9下入排骨翻炒均匀。10加辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。11加
2021-11-22 23:48:22
1准备好莴笋和辣椒。2准备好豆豉,清洗干净。3莴笋切成薄片、米椒切成小圈、大蒜头切成片。4起锅烧油。5油七成热时,下入大蒜头和辣椒煸出香味。6下入莴笋片翻炒均匀。7至莴笋片至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,最后加入豆豉翻炒均匀即可出锅。8起锅装盘。
2021-11-22 23:48:25
1准备好鸭子,清洗干净,剁成大块。2墨鱼提前泡发,清洗干净。3鸭子加料酒和姜片,冷水上锅焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5墨鱼切成片。6墨鱼和焯好水的鸭子一起放入电高压锅内,加适量的水焖炖30分钟。7时间结束后,加盐和鸡精调味。8起锅装盘。9成品图。10成品图。
2021-11-22 23:48:26
1准备好食材。2猪肉切成薄片,用淀粉抓匀。3花椰菜掰成小朵,起锅烧水,水里加少许盐和少许油,水开后,下花椰菜焯水一分钟钟。4过凉水。5起锅烧油。6油七成热时,下猪肉翻炒变色。7加米椒翻炒均匀。8下入花椰菜和大蒜头翻炒均匀。9加盐、鸡精、蚝油调味,最后加入蒜苗翻炒均匀。10起锅装盘即可。11成品图。1
2022-11-30 04:25:39
1准备好猪肉(五花肉)和油豆腐。2猪肉切成大块。3凉水上锅,下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。6糖成微黄色时,下入猪肉翻炒均匀上色。7加入桂皮、八角、香叶煸出香味。8加油豆腐翻炒均匀,加漠过猪肉的水,大火煮开,小火焖炖30分钟,收干汤汁,加盐、鸡
2024-04-20 00:20:24
1准备好鱿鱼须,清洗干净,用料酒和孜然粉腌料抓匀,腌一个小时。2青椒和红辣椒切成滚刀块,大蒜头切成小粒。3鱿鱼须切成花刀,再切成小段,姜切成丝。4起锅烧油,油七成热时,下鱿鱼须和姜丝快速翻炒断生,鱿鱼须一卷起就盛出待用。5锅中留油,下入辣椒和大蒜头翻炒断生。6倒入鱿鱼须,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,料