宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

番茄金针菇浓汤

2024-06-16 16:31:54

1西红柿洗净，金针菇准备。2金针菇去除根部泡洗干净。3西红柿切块放入容器中。4锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入西红柿块慢慢煸炒。5小火炒至西红柿泥状。6加入清水烧开。7放入洗好的金针菇煮3到5分钟痣至金针菇成熟，把盐和少许生抽及蔬菜鲜调匀。8成品。

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辣椒炒肉丝

2024-06-16 16:32:27

1猪肉准备，青椒洗净去蒂切丝。2猪肉切丝放生抽，老抽，料酒，白糖腌制15分钟。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放油炒腌好的肉丝至变色。5放入青椒丝炒至断生。6烹入生抽，料酒，老抽，蚝油，白糖炒匀。7成品。不需要那么多汤的，可以勾芡，如果需要做盖浇饭的，就不用勾芡。

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辣子肉丁

2024-06-16 16:32:41

1猪肉洗净切丁。2放料酒淀粉腌制十分钟。3青椒洗净去蒂切块。4锅中放油炒肉丁儿至变色，盛出备用。5锅中放油炒青椒至断生。6放入炒好的肉丁儿。7烹入生抽，料酒，白糖炒匀即可。

热度：1956℃
青椒炒肉

2024-06-16 16:33:15

1猪肉准备青椒洗净。2葱姜蒜花椒油准备。3青椒去迪切成块，猪肉切片放料酒淀粉腌制十分钟。4锅中放油快速滑炒肉片至变色。5放入青椒块快炒至断生。6生抽，料酒，白糖调汁。7倒入锅中炒匀。8盛出。

热度：4731℃
火锅蘸料

2024-06-16 16:33:15

1麻酱准备，大蒜一头去皮。2葱切段，香菜洗净，大蒜去皮。3葱和香菜切碎，大蒜压成泥。4碗中放麻酱油，倒入蒜泥，盐，撒入葱花和香菜碎。5调匀即可。

热度：3780℃
番茄浓汤汆肉片

2024-06-16 16:33:23

1猪里脊，西红柿洗净准备，香菜去根儿洗净。2香菜切碎。3猪肉切片放淀粉，胡椒粉抓匀腌制十分钟。4葱姜蒜花椒油准备。5锅中放油炒西红柿泥状。6加入水烧开。7放入肉片汆熟撒盐，胡椒粉调匀即可。8盛出撒香菜碎即可。

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洋葱爆牛肉

2024-06-16 16:33:40

1牛肉切片，洋葱去掉外皮。2牛肉放淀粉料酒腌制十分钟，洋葱切块。3锅中放油大火炒牛肉至变色。4放入洋葱，快炒出香味。5生抽，蚝油，料酒调汁。6倒入锅中。7快速翻炒均匀。8盛出。小窍门爆炒需要快速，不管是炒牛肉还是炒洋葱，时间长了，牛肉会老，洋葱会蔫。

热度：7533℃
金针菇牛肉汤

2024-06-16 16:34:01

1牛肉准备。2金针菇去除根部。3金针菇泡洗干净。4切块洗净，泡出血水。5放入锅中煮开去除浮沫。6放入姜片葱段，炖煮1个半小时。7煮至牛肉，用筷子可以戳入，然后捞出。8锅中留牛肉汤。9放入牛肉汤中煮三分钟。10盛出撒盐调匀。

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猪肉炖粉条

2024-06-16 16:34:02

1五花肉洗净切块。2六必居干黄酱生抽花雕准备。3五花肉放干黄酱。4葱切段，姜去皮切片。5猪肉中放葱，姜干，黄酱，生抽，料酒，抓洗，匀称，敷上保鲜膜，放入冰箱腌24小时。6宽粉准备香料，准备姜切片，葱切段。7猪肉和香料，葱姜放入锅中，添入适量的水。8大火烧开，撇去浮沫。9盖盖炖煮1.5小时。10挑出所

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牛肉汤

2024-06-16 16:34:24

1牛肉准备。2切成块，泡在水中半个小时去除血水。3锅中加水，煮开去除浮沫。4放入葱姜炖煮一个半小时。5牛肉捞出。6汤中撒盐调匀即可。

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