菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双椒爆肥肠

双椒爆肥肠

宁静致远0217

收录时间：2024-06-16 16:42:01 热度：2169℃

双椒爆肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肠适量
青红尖椒 4个

辅料

大葱 1段
姜 1块
蒜半头
香叶 4片
桂皮 1块
八角 2个
花椒 1勺
草果 1个

调料

生抽 20ml
料酒 30ml
白糖 5g
老抽 5ml

美食特点

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

双椒爆肥肠的做法步骤

1
锅中放青红椒块，煸炒断生，倒入调好的汁，炒匀即可。
2
生抽，料酒，白糖调汁。
3
锅中放油炒肥肠段至出香味。
4
青红椒泡洗干净，去蒂切块。
5
切段。
6
肥肠捞出。
7
熬制一个小时至筷子可以穿过肥肠为准。
8
锅中放肥肠，适量的水，葱，姜，蒜，桂皮，花椒，八角，香叶酱油，料酒，白糖煮开。
9
肥肠捞出控干水分。
10
去除浮沫。
11
放葱姜料酒，花椒继续煮十分钟。
12
锅中放水煮肥肠。
13
肥肠泡洗干净，去除里面的淋巴。

本次制作《双椒爆肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

意面壮阳越南菜东北小吃蛋糕西餐护肝秋分夏季食谱西北菜素食养肝朋友聚餐降火祛痘气血双补法国菜防雾霾