宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

脆骨焖豆角

2024-06-16 16:25:59

1脆骨解冻，豆角洗净，去除两头和豆筋，葱姜蒜，香料准备。2豆角泡洗干净。3锅中放水煮脆骨，去除浮沫，捞出备用。4锅中放油炒香葱，姜，蒜和各种香料。5放入脆骨煸炒至表皮焦黄。6放入热水，没过脆骨，烹入生抽，料酒，白糖，老抽炖一个小时。7放入洗好的豆角继续炖20分钟。8大火收汁。9收成这个样子。10盛入

热度：9530℃
素炒豆角

2024-06-16 16:27:21

1豆角泡洗干净，去除两头和筋。2锅中放油，豆角切洗净切丁，放入锅中。3煸炒6到8分钟，使秋豆角完全成熟。4放入生抽和白糖炒匀。5盛出。

热度：7008℃
酸笋土豆粉

2024-06-16 16:28:00

1酸笋料和土豆粉准备。2冬笋切片放入锅中煮开去除草酸，切丝。3锅中放水烧开，放入土豆粉煮五分钟。4碗中放入酸笋料和冬笋丝，盛入土豆粉即可。

热度：4494℃
豆角烧肉

2024-06-16 16:28:00

1豆角洗净去除两头和豆筋。2瘦肉解冻切块，葱姜和各种香料准备。3锅中放油，炒葱姜和各种香料出香味。4放入肉炒至表皮变色。5加入水没过肉，烹入生抽，老抽，料酒，白糖，烧1小时。6烧至猪肉软烂。7放入豆角继续烧制20分钟。8烧至豆角入味。9盛出装入碗中。

热度：2683℃
豆角烧肉面

2024-06-16 16:28:01

1猪肉解冻切块，葱姜和各种香料准备。2豆角洗净去除两头和豆筋。3锅中放油炒香葱姜和各种香料。4放入猪肉炒至表面变色。5加入水和生抽，老抽，白糖，料酒，没过食材。6烧制一个小时。7放入豆角继续烧制20分钟。8大火收汁捞出盛入碗中。9锅中留汤烧开放入挂面。10挂面煮熟。11盛入碗中，淋入汤汁即可。

热度：8304℃
辣椒炒圆白菜

2024-06-16 16:28:16

1尖椒洗净。2去蒂。3圆白菜掰小块青椒切块。4锅中放油炒青椒至断生，然后炒洋白菜至发蔫，撒盐味精炒匀即可。5盛出。

热度：7231℃
双冬炒红虾

2024-06-16 16:28:20

1红虾解冻。2红虾去皮去虾线。3葱姜蒜花椒油准备。4香菇泡发切片，冬笋切片焯水去除草酸。5锅中放葱姜蒜花椒油，炒红虾至变色。6放入，香菇和冬笋煸炒两分钟。7生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。8倒入锅中煸炒均匀即可。

热度：723℃
金针菇肥牛卷

2024-06-16 16:28:41

1肥牛卷金针菇准备。2金针菇去除尾部。3放水中清洗干净。4牛肉卷摊开把金针菇卷入，牛肉卷卷的紧实一些。5锅中放少许油放入金针菇牛肉卷，两面煎至八成熟捞出。6生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。7倒入锅中，加少许水大火烧开，煮三分钟，最后大火收汁。8码入盘中。9盛入碗中。

热度：3285℃
小炒海鲜菇

2024-06-16 16:29:03

1尖椒胡萝卜准备立即解冻木耳泡发。2里脊切丝。3木耳，胡萝卜，青椒切丝。4海鲜菇去除根部放水中清洗干净。5锅中放油炒里脊丝至变色捞出。6锅中留油炒胡萝卜丝，一分钟至发软。7放入海鲜菇和木耳丝煸炒一分钟。8放青椒丝炒至断生。9放入炒好的里脊丝，烹入生抽，白糖，料酒炒匀。10猛火收汁。11盛出。

热度：9580℃
白菜炒粉条

2024-06-16 16:29:24

1白菜切中段。2红薯粉丝泡发白菜洗净切块。3锅中放油炒香干，红辣椒，放白菜炒至发软。4炒成这个样子。5放入红薯粉丝和适量清水煮开，烧制五分钟。6放生抽白糖炒匀。7盛出。

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