柠檬小厨～～的菜谱

共867个菜谱

雪菜肉丝盖骨汤面

2022-08-15 03:49:42

1食材，炖煮熟的大骨汤备用，已经放了盐。2炒熟的雪菜肉丝备用。3准备挂面和小青菜。4起锅放水烧开后下入挂面和小青菜。5下熟捞入碗中。6盛入大骨汤，盖上雪菜肉丝即可！7成品！

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红油馄饨面

2021-11-23 08:54:34

1冰箱里速冻的菜肉大馄饨和干面。2先准备一个大碗，放入蒜末，盐，胡椒粉，一勺猪油，少许生抽，香油和老干妈。3起锅放水，水开先下入冻馄饨煮，（馄饨是冻的，要先煮熟）再下入干面一同煮熟。4碗里加入煮面的汤搅匀，也可用骨汤鸡汤，（我早上来不及就用了下面的汤）。5把馄饨面盛入调料碗中即可！

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鸡蛋炒韭菜

2022-11-17 19:39:39

1食材，韭菜洗净切段。23个土鸡蛋磕入碗中，洒点胡椒盐（去腥）。3起锅放菜籽油下入蛋液炒熟。4再下入韭菜。5快速翻炒均匀，调味，只需放盐炒至韭菜成熟即可！6成品，韭菜炒鸡蛋很家常，但很香！

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韭菜炒土豆丝

2023-12-18 10:37:29

1食材，红皮土豆一个，韭菜适量。2韭菜切丝用清水冲洗去除淀粉。3韭菜切段。4起锅放油再下入土豆丝煸炒至熟。5再下入韭菜。6翻炒均匀，调味，放盐，少许鸡粉即可！7成品！小窍门炒土豆丝尽量用不沾锅，这样不会粘锅，也不用加水，直接干煸，这样炒出来香！

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橄榄油煎西红柿

2021-11-23 08:56:45

西红柿营养丰富，怎么做都好吃，今天来做西式的，用橄榄油煎，味道超棒！

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紫米馒头

2024-05-06 18:33:44

1紫米提前一晚浸泡，放入料理机加入纯净水打成米汁。2大盆中放入高筋雪花粉，加入白糖和酵母，倒入紫米汁。3搅成絮状。4揉成面团，等待发酵（时间因温度而定）。5发酵好后揉搓排气，分成小剂子。6挨个揉圆，做成馒头状。7放入蒸笼，再次等待醒发下。8冷水入锅烧水开蒸制15分钟，焖3，5分钟即可！9蒸熟的成品！

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胡萝卜紫甘蓝炒土豆丝

2024-04-07 18:01:31

1食材，紫甘蓝，土豆，胡萝卜。2全部洗净切丝备用。3起锅放橄榄油下入蒜末煸出香味。4下入食材。5翻炒均匀煮熟，调味，只需磨入玫瑰海盐即可！6成品，低脂健康美味，减肥佳品！小窍门炒制这道菜最好用不沾炒锅，不用加水，不停的翻炒，干煸，这样炒出来味道好！

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蒸贝贝南瓜

2021-11-23 08:58:36

南瓜好处多多，品种也多多，还是贝贝南瓜最香甜粉糯，今天就蒸起来！蒸好后可淋蜂蜜，可原味，还可入菜，还可做各类南瓜面制品！真是太棒了！

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南瓜多层

2021-11-23 08:58:39

1贝贝南瓜蒸熟后压成泥，加入酵母，白糖促进发酵和高筋雪花粉，搅匀。2揉成面团，等待醒发（时间按当时温度而定）。3发酵好后揉搓排气，擀开，擀皮大面片。4涮些玉米油，洒点白糖，抹匀。5叠起来，成一个方形，在上面洒上红绿丝碎。6入蒸锅再次醒发后，冷水入锅水开蒸制15分钟，焖5分钟。7这是蒸制好的，蓬松宣软

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葱油拌萝卜丝

2021-11-23 08:58:49

1新鲜的大萝卜，水份十足。2洗净去皮切丝，用盐腌制15分钟。3这边准备葱油，香葱切段加麻油小火熬制出香味。4把挤去腌制水份的萝卜丝放入大盆，加入少许鸡粉，淋入熬制的葱香油。5拌匀，爽脆可口！6装入碗中，入桌！新鲜的菜无需太多调料，原味最佳！

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