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炝炒苦瓜
炝炒苦瓜
笑笑昵
收录时间:2021-11-22 04:41:33 热度:2632℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
盐
适量
干辣椒段
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜对半切开,挖去籽,洗净。
2
把苦瓜切片。
3
撒上盐腌制十分钟。
4
蒜切碎、干辣椒切段。
5
倒去苦瓜中腌出来的水。
6
清洗下沥干水。
7
锅中放油烧热,放入蒜和干辣椒段煸香。
8
倒入苦瓜大火快炒一分钟。
9
放入盐调味。
10
放入鸡精翻炒均匀、关火。
11
成品。
本次制作《炝炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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