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红烧冬瓜
红烧冬瓜
笑笑昵
收录时间:2021-11-22 04:43:15 热度:9130℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
红烧酱油
适量
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去籽。
2
冬瓜削皮洗净。
3
切成大块。
4
从硬处下刀不切断,切成连刀的长格子块。
5
蒜切末。
6
锅中放油烧热,改中火,放入冬瓜块煎。
7
煎至两面微黄。
8
把冬瓜块推到锅边,把蒜粒放入煸下。
9
放入大半勺红烧酱油翻炒上色。
10
放入和冬瓜齐平的水。
11
煮至剩余一点汤汁时放入盐调味。
12
放入鸡精翻炒均匀,关火。
13
成品。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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