2024-06-20 06:12:24
1腊肉用开水浸泡十分钟沥干,切成薄片,蒜苗洗净切成小段,姜丝备用。2土豆去皮切成薄片,锅中加水烧开,放入焯水约一分钟捞出沥干备用。3热锅入少许油,下姜丝煸炒出香味。4放入腊肉小火煸炒至金黄色,煸出多余油脂盛出。5放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。6加入适量盐,蚝油,蒜苗翻炒均匀即可。7出锅装盘。8成品图
2024-06-16 17:30:44
1黄花鱼刮洗干净,加入适量盐,黄酒,姜末腌制十分钟。2把腌出的汤汁沥干备用。3雪菜备用。4热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼煎至两面金黄色。5加入适量温水,雪花,生抽,少许白糖大火烧开转中火焖煮十五分钟。6烧至汤汁快干时即可。7成品图。8成品图。小窍门黄花鱼刮洗干净,加黄酒,盐,姜末腌制十分钟!腌制鱼的汤
2024-06-16 17:30:51
1焯好水的荠菜切碎备用。2鸡蛋备用。3荠菜放入大碗内,打入鸡蛋。4加入适量面粉,盐。5搅拌成菜糊状。6不粘锅入油,倒入菜糊铺平中火烙至。7烙至定型时,撒上芝麻翻面烙。8煎至两面金黄色即可。9切成小块装盘即可。10成品图。11成品图。小窍门春天的荠菜鲜嫩清香,无需太多调味料,保持食材的原味~
2024-06-16 17:31:46
1备好食材:如图,分别改刀好备用。2油渣备用。3热锅入猪油,放入香干小火煸炒至变软,油渣放入炒匀。4放入白菜茎大火翻炒,加入少许清水炒至八分熟。5放入叶子翻炒两下,调入适量盐,蚝油炒匀即可出锅。6成品图。7成品图。小窍门春天的小青菜鲜嫩多汁,口感也不错!