2024-06-21 07:32:46
1草鸡清洗干净后剁块,冷水下锅加黄酒焯水备用。2姜片备用。3香芹备用。4热锅入油,放入姜片,辣椒煸香。5放入鸡块翻炒出香味。6加入适量热水,生抽,老抽大火烧开转中火炖煮半小时,中途翻炒一下。7炖至汤汁快收干时,撒上香芹茎翻炒均匀即可。8成品图。9成品图。
2024-06-19 13:56:44
1大米提前洗净浸泡四小时以上。2腊肠切成小丁备用。3胡萝卜,土豆去皮切成小丁备用。4姜末备用。5葱花备用。6热锅入猪油,放入姜末,腊肠丁小火煸炒出香味。7放入胡萝卜,土豆丁大火翻炒一分钟,加入适量盐,生抽,黄酒焖煮两分钟。8放入浸泡好的大米,加入适量清水(水的量约与食材持平),大火烧开转中火焖煮至熟
2024-06-18 18:36:09
1五花肉刮洗干净,切成小块备用。2姜丝备用。3萝卜干洗净切碎备用(萝卜干是朋友自己做的,放了几年的颜色都呈深红色的特香)。4热锅入油,放入姜丝煸炒均匀。5放入五花肉小火煸炒。6小火煸炒至金黄色,煸出多余油脂盛出。7调入少许盐炒匀。8放入萝卜干翻炒均匀,加入少许盐,清水焖煮三分钟。9调入少许鸡精调味即
2024-06-18 12:56:31
1腐竹提前泡发好,择小段平铺在深盘内,均匀的调入适量盐。2粉丝泡软剪小段备用。3把粉丝铺在腐竹上面。4把蒜蓉,食用油淋在粉丝上。5蒸锅内加水烧开,放入蒸十分钟。6淋入适量生抽蒸一会儿,撒上葱花即可。7成品图(吃时拌匀即可)。8成品图。小窍门腐竹,粉丝易熟,蒸十分钟即可!
2024-06-17 00:40:49
1香菇加清水用果蔬净化器浸泡十分钟洗净备用。2切成厚片备用。3油渣备好。4汤锅加水烧开,下香菇,盐焯水约煮两分钟捞出沥干。5热锅入猪油,放入油渣小火煸香。6放入焯好的香菇大火翻炒,加入适量盐,生抽,少许水焖煮两分钟。7出锅装盘。8成品图。9成品图。小窍门香菇用果蔬净化器浸泡十分钟后洗净备用!香菇切厚
2024-06-17 00:41:07
1红苋菜择洗干净沥干备用。2大蒜去皮切成薄片备用。3汤锅加水烧水,放入苋菜烫半分钟捞出沥干。4切成小段备用。5热锅入猪油,放入蒜片煸炒出香味。6放入苋菜大火翻炒均匀,加入适量盐,鸡精炒匀即可出锅。7成品图。8成品图。小窍门苋菜焯水半分钟捞出,可以去除些草酸!应季时蔬,鲜嫩美味,大火翻炒即是美味!五一