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2024-06-24 04:56:54
1里脊切片，放入少许料酒，胡椒粉，酱油抓均上劲，放入少许玉米淀粉再次抓均上劲，放入少许油封住肉中水分。2葱姜切碎，蒜切片。3磕2个鸡蛋，泡发好的木耳撕成小朵，黄瓜洗净切片。4先将鸡蛋炒好装盘。5另起锅点火倒油，葱姜蒜爆香放入肉片翻炒，翻炒几下放入少许酱油。6肉片8成熟时先放入木耳翻炒一会儿，然后放入
2024-02-29 19:08:11
1大虾去壳去虾线洗净沥干水分。2备好葱姜。3坐锅点火倒油，放入虾仁翻炒几下放入料酒。（多放一点为的就是去除虾中异味）4料酒熬得差不多了开始放入葱姜，少许的酱油，清水，糖，醋，盐盖上锅盖焖上几分钟。（糖，醋的比例是5/4）55分钟后大火收汁，虾汁基本粘稠后先将虾仁装盘再将虾汁浇在虾仁上即可食用。6成品
2021-11-22 15:32:33
1食材。2娃娃菜摘好洗净顺纹切条，茎，叶分开。3金针菇去根部洗净沸水中焯一下，锅开30秒后捞出备用。4坐锅点火倒油葱花爆香。5放入菜茎翻炒。6炒至2分钟左右放入菜叶继续翻炒。7再次炒至2分钟左右放入金针菇。8翻炒中加入浓汤宝，少许酱油，鸡精，再翻炒一会儿即可勾芡出锅。9成品。
2021-11-22 15:38:26
1备好食材。2尖椒，胡萝卜切丁。3土豆切丁用清水冲洗两遍去除土豆中的淀粉。4坐锅点火倒油放入胡萝卜丁翻炒。5胡萝卜丁翻炒一会儿后加入毛豆继续翻炒，毛豆基本熟时盛入盘中。6另起锅，油热倒入土豆丁。7放入葱花倒炝锅。8土豆8成熟放入酱油上色。9放入毛豆，胡萝卜丁和尖椒丁一起翻炒，翻炒几下后加入少许的盐，
2024-04-29 07:54:28
1茄子2个去蒂洗净。2用刀切成大片，撒上一汤勺盐，搅拌均匀反复几次杀出水分，然后用手挤干水分。3对一个碗汁，少许淀粉，清水，红烧酱油，糖，鸡精，一汤勺蚝油。4坐平底锅点火倒油，中小火慢慢煎至两面金黄茄子水分煎出即可装盘备用。5另起锅，葱花爆香。6倒入茄子改大火翻炒，放入少许生抽。7翻炒均匀后倒入碗汁
2021-11-22 16:04:57
1油菜摘好洗干净，口蘑洗净。2口蘑切片4、5毫米厚。3沸水中加少许盐水开后放入油菜，变绿后立即过凉捞出挤干水分备用。4葱花爆香。5放入口蘑小火慢慢翻炒。6口蘑中的水分炒出来后放入少许味极鲜酱油。7口蘑翻炒均匀后倒入油菜改大火继续翻炒。8放入少许的蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀后加入少许的淀粉勾芡即可出锅。
2022-12-12 03:01:53
1银耳洗净泡发一小时，去蒂剪成小块沥干水分备用。2将食材备好。3梨去皮去核切成小块。（梨皮留下）4坐锅 水开后放入银耳煮上15分钟。5将所有食材放入大火烧开，改中小火慢慢熬制，汤熬下去1/3基本就熬好了，时间大概40分钟左右。
2021-11-22 18:06:12
1适量的温水（40度左右）倒入酵母粉一小袋，白糖5克左右拌均。2面和成片状。3发至2到3倍就可以了。4将3克左右的碱面与一点发酵粉面混合在一起，将有碱面粉和到发面里。5和好醒面20分钟。6买的是去壳去了虾线冻虾，虾提前解冻。放入少许盐和料酒腌制20分钟。为的是杀菌去腥。7腌制好的虾仁用水清洗两遍去掉
2022-11-11 18:18:51
1牛腱子用清水浸泡2个小时，期间换两次水。2控干水分，用30克生抽5克老抽腌制2个小时，期间翻个两次。3备好食材。4将牛腱子与腌制的酱汁一同倒入锅中，加入清水要多一点一定要腌过牛肉，然后做锅点火。53勺豆瓣酱，兑入适量的清水。6搅拌均匀将酱汁倒入锅中，再兑水进行2，3次。7其主要目的是过滤出豆瓣以免
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