想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素烧茄子
素烧茄子
舌尖居士
收录时间:2024-04-29 07:54:28 热度:9544℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
2个
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
糖
少许
生抽
少许
红烧酱油
少许
鸡精
少许
蚝油
少许
淀粉
少许
蒜
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
素烧茄子的做法步骤
1
茄子2个去蒂洗净。
2
用刀切成大片,撒上一汤勺盐,搅拌均匀反复几次杀出水分,然后用手挤干水分。
3
对一个碗汁,少许淀粉,清水,红烧酱油,糖,鸡精,一汤勺蚝油。
4
坐平底锅点火倒油,中小火慢慢煎至两面金黄茄子水分煎出即可装盘备用。
5
另起锅,葱花爆香。
6
倒入茄子改大火翻炒,放入少许生抽。
7
翻炒均匀后倒入碗汁,放入蒜末翻炒几下点一点明油即可出锅。
8
成品。
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
推荐菜谱
增重增肌
海鲜
果冻
春节
重阳节
减肥瘦身
养肝
排毒养颜
复活节
酸奶
中元节
补气
西北小吃
情人节
越南菜
清肺止咳
荤菜
丰胸