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2021-11-22 12:16:28
1备好食材。2芹菜摘好洗净切丁，苦瓜洗净去除瓜瓤（一定要去除干净）也切丁。锅中坐水，水开后放入少许的油，盐倒入芹菜和苦瓜，开锅30秒后捞出沥干水分。3核桃仁用刀改成小丁，锅中倒油小火煎制变色捞出备用。4余油中放入花生米小火慢慢煎制金黄色时捞出备用。5对一个碗汁，大蒜用刀拍一下切碎放入碗中，在放入少许
2021-11-22 12:16:29
1食材去皮洗净备用。2牛瘦肉切片泡入水中，水中加入少许的小苏打，浸泡10分钟以上然后清洗两遍去除肉中的血水，挤干水分。3上浆，放入少许的盐，生抽，料酒，胡椒粉用手抓上劲，再放入少许的淀粉抓匀上劲再加入点油封住肉中水分。4冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用
2021-11-22 12:25:18
1备好食材。香菜洗净。2黄瓜去皮洗净用刀劈开，然后再用刀拍一拍斜刀切块。3香菜，大蒜切碎。4将所有食材放入容器中，放入少许的盐，味精，糖，白醋，香油拌均即可。5成品。小窍门1、去皮的黄瓜先放入冰箱冷藏一小时后再加工。2、现吃现拌这时的黄瓜特别的脆，特别的爽口。
2021-11-22 12:33:07
1备好食材。2葱头和麻椒都切滚刀块。3鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵。4葱姜切碎蒜切片。5鸡蛋打散炒好装盘备用。6葱姜蒜爆香。7三种食物一起倒入，大火翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油继续翻炒。8倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入少许的盐，鸡精，糖，点上一点明油即可出锅。9成品。
2021-11-22 12:37:23
1备好食材。2海鲜菇去蒂洗净切成大段沸水中焯一下然后过凉沥干水分备用。3青蒜去段。4坐锅点火倒油放入海鲜菇小火慢慢煸炒，要将菇中的水分炒出来大概要炒5，6分钟。然后放入葱花爆香（倒炝锅）。5放入少许的生抽，糖，盐，蚝油，鸡精翻炒均匀，最后放入青蒜翻炒几下即可出锅。6成品。
2021-11-22 12:50:04
1里脊肉切条（顺纹切）切完之后用清水清洗两遍，去除肉中血水，然后用手挤干肉中水分。2肉中放入少许的料酒，盐，胡椒粉抓匀上劲，放入少许玉米粉再次抓均上劲，倒入少许油封住肉中水分。3坐锅点火倒油，油4成热时放入肉丝快速打散，翻炒一会儿肉变色后盛出备用。4小火，锅中底油放入甜面酱快速翻炒，炒香后加入少许清
2024-05-31 06:13:48
1莴笋叶洗净沥干水分。2莴笋一切两半，坐锅沸水中焯一下过凉。3沥干水分摆盘。4锅中放入少许的水，蚝油，糖，盐，老抽，开锅后勾芡。5将蚝油汁浇在莴笋叶上即可。
2021-11-22 12:50:49
1黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。（不时地搅拌一下）2腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。3蒜瓣拍碎，姜切丝。4坐锅点火倒油，小火放入花椒炸香。5放入姜蒜爆香。6放入少许的清水，盐，生抽，糖，鸡精，开锅后关火。7浇在黄瓜上即可。8拌均，腌制时间越长越好吃。
2021-11-22 12:58:50
1备好食材。2蒜苗摘好洗净切成小段，撒上一点点盐。（因为蒜苗不爱入味）3坐锅点火倒油，放入五花肉（五花肉切片）小火慢慢煸炒。4将五花肉中的油煸出来后放入葱花爆香。5放入少许的生抽，老抽调色。6放入蒜苗翻炒，蒜苗断生后放入少许的盐，糖，鸡精，（这期间可以加一点点清水）最后勾薄芡即可出锅。7成品。
2021-11-22 13:01:35
1鸭边腿3个。2鸭腿用刀切成小块，凉水下锅，锅中放入少许的葱姜，料酒。3开锅后撇去浮沫用清水冲洗干净沥干水分备用。4备好蒜姜。5备好各种食材。6坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸭块翻炒，多炒一会，将肉中的水分和油炒出来，炒好后盛出备用。7锅中余油放入花椒炸香后放入姜蒜爆香。8放入郫县豆瓣酱炒香，放入各种调
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