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2023-12-28 16:31:36
1因为冬天所以用40度左右的温水倒入适量的酵母粉和几克白糖拌匀和面，贴上保鲜膜放在暖气上或阳光下发酵。2茴香摘好洗干净控干水分切成碎粒。3坐锅点火倒油小火慢慢地将虾皮炒至金黄。4放的就是这个魔厨高汤。葱姜切碎。5茴香切碎后放入少许盐腌至半小时，期间翻动两次，最后用屉布将茴香中的水分挤出。6挤干的茴香
2021-11-22 20:00:15
1备好辅材。2花生米泡一泡，洗净。3将辅材全部倒入，放入食盐。4坐锅点火，用筷子搅拌均匀。5锅开3分钟后关火，腌制4个小时左右。6控干水分，将辅材挑出。7放入微波炉中大火微波，4分钟一次先微3次，然后改2分钟一次，在往后1分钟一次，一直到花生米没有水分了，基本就熟了。时间大概在15分钟左右，因为微波
2024-05-26 10:44:57
1鸡腿去骨，（用剪子比用刀好使多了）。2泡发好的木耳洗净撕成小块，姜蒜切末辣椒切段。3鸡腿切成小块，放入少许盐和一个鸡蛋用手抓匀。然后分几次放入玉米粉充分抓匀。4兑一个碗汁，1勺生抽，3勺白醋，3勺白糖，2勺淀粉。5坐锅点火倒油，油要多点。油4、5成热时依次下入鸡肉，鸡肉定型后再开始搅动，炸至表面金
2024-02-26 01:38:54
1豆腐切成长方形块，平底锅少油煎制。2中小火煎至两面金黄。3姜蒜切碎辣椒切段，泡发好的木耳洗净撕成小块。4姜蒜辣椒爆香。5倒入少许的清水，生抽，鸡精，蚝油，糖，盐，开锅后倒入豆腐，改小火慢慢炖几分钟，6倒入木耳继续翻炒，如果汤少了可以再加一点水，木耳入味后加入淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅。7成品。
2021-11-22 20:11:26
1备好食材，青蒜，虫草花洗净，鸡肉切丝用清水清洗两遍，挤干水分。2虫草花在开水中焯一下过凉。3青蒜切段。4鸡肉中放入少许胡椒粉，生抽，盐，料酒，玉米粉打上劲再放点油备用。5葱姜切碎。6葱姜爆香。7放入鸡丝，大火翻炒。8鸡丝变色后放入虫草花，再放入少许生抽快速翻炒。9最后放入青蒜，放入少许盐，鸡精快速
2021-11-22 20:39:42
1备好食材，肉切片。2圆白菜洗净用手撕成片。3辣椒切段，蒜切片，葱姜切碎。4肉片上浆，放入少许料酒，胡椒粉，酱油，淀粉用手抓上劲，再放入少许油封住肉中水分。5坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉片改大火，（肉定型后再翻动）炒至8成熟时出锅装盘备用。6锅中放油，放入郫县豆瓣酱炒香后放入辣椒葱姜蒜爆香。7放入圆
2021-11-22 20:48:25
1土豆去皮洗净切片。（下锅前用清水清洗一下，去除表面上的淀粉2葱姜蒜切片。3青椒去蒂去籽，洗净用手掰成块。4坐平底锅点火倒油，中小火煎至表面金黄关火备用。5另起锅倒油放入一粒大料炸香。6放入葱姜蒜爆香。7倒入土豆片翻炒，放入少许的清水，生抽。8放入青椒继续翻炒，青椒断生后放入少许盐，鸡精即可出锅。9
2021-11-22 20:48:49
现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜，好些人一看乾隆这两个字就来了精神，一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜，原来乾隆也吃这个？更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。神了！
2022-12-08 06:04:03
1猪瘦肉切丝。2葱姜切碎。3因为防疫，买不到面条只能手擀。也可以用挂面4坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉丝，炒至变色。5放入葱姜翻炒。6放入少许酱油给肉上色。7倒入两碗清水。8开锅后下入面条煮4分钟左右。9放入少许的蔬菜叶，盐，鸡精关火，点一点香油即可食用。10成品。
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