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智乐霞小量
智乐霞小量
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智乐霞小量的菜谱

共72个菜谱
  • 芝士焗紫薯

    2024-02-16 07:12:17

    1紫薯削皮,切开上蒸锅蒸熟。2蒸紫薯时,准备苹果。切开后再切成小粒。3像这样。4紫薯蒸熟后,碾碎,加少量牛奶。5加苹果粒拌匀。6加芝士碎拌匀。7倒入烤碗,上面多撒点芝士。也可以铺一层馅料,撒一层芝士,这样拉丝效果更好。8放到预热好的烤箱内,180度中层,10分钟。9那叫一个色香味俱全????。小窍门

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  • 拌芦笋

    2021-11-22 01:43:19

    1芦笋洗干净,最底下很硬的部分,掰断不要。稍微有点硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮锅烧开水,下盐和芦笋焯熟,大概水开后2分钟。2调汁:生抽,陈醋,麻油。3芦笋沥干水,摆盘我没有再过一遍凉水了,较短的部分摆在下面。撒上:过了一遍开水的红椒碎。家里没有蒜子了,有的话更香4淋上料汁就可以了。小窍

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  • 红枣扣南瓜

    2021-11-22 01:43:22

    1准备食材:南瓜削皮,红枣和桂圆干 用开水泡发。2南瓜站起来竖着切,按原来的顺序摆放进深碗里,多余的南瓜切小块放进去,放上桂圆干。3放上红枣,入蒸锅,大概25分钟,检查下是否熟,就可以出锅了。4把红枣和桂圆拿出来,盘子倒扣在碗上面,把碗内的南瓜扣进盘子里。5再摆上红枣和桂圆就可以了,也可以等到温热时

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  • 迷你土司披萨

    2021-11-22 01:44:47

    1南瓜蒸熟,压成泥。土司用炒饭勺把中间压扁,四边都压。2涂南瓜泥。3撒生菜碎,放香蕉片。4在香蕉隔断中间,撒上焯熟的豌豆粒。5表面撒上马苏,可以多一些,把食材都盖住。避免把香蕉烤糊。我再撒了一丢丢盐。成品味道更丰富。6用饭勺把披萨胚,铲到油纸或锡纸上,进烤箱,180度中层10分钟根据自家烤箱脾气来。

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  • 豌豆炒鸡蛋

    2024-05-22 21:51:17

    1准备食材:豌豆粒,胡萝卜粒,鸡蛋打到碗里搅散。2豌豆和胡萝卜焯水,煮开后大概2分钟,多放着盐,尽量让豌豆入味,捞起沥干水。3另起油锅,下蛋液滑散想吃碎的,就趁液体时搅散,想吃大块的鸡蛋,就等凝固了再翻面炒散。4下豌豆和胡萝卜,略为翻炒豌豆和胡萝卜差不多熟了。5放入少量盐调味。6出锅。不用太多调料,

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  • 香煎馒头片

    2024-05-19 04:24:10

    1馒头从底面开始切,刀面沾点水,不容易碎。22个鸡蛋打进碗里。3鸡蛋液里加入青菜碎,加盐和料酒调味。4馒头片放蛋液里,均匀沾上蛋液浸泡一会,出来的馒头片会软些。稍微沾下就拿出来,馒头片会比较脆。5电饼铛刷油,放上馒头片,一面煎熟就翻面。6成品,很香酥可口。

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  • 煎饺

    2021-11-22 01:58:25

    1调馅:整条五花肉下开水,略煮至变色,捞起后冲洗干净,剁碎。莲藕,平包菜,洗净切碎,与肉碎和姜末、蒜末一起拌匀,加盐、料酒、生抽、芝麻油搅拌。自己尝下咸淡。有的蔬菜水分多,可以先放盐,杀杀水。如果加入了肉等馅料还是水分多,可以加适量面粉一起搅拌,不要加太多,会影响口感。2饺皮中间放馅,周围刷一圈水,

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  • 肉末豆瓣豆腐

    2021-11-22 02:00:28

    1嫩豆腐一大块,放在手掌,横着划几刀,再竖着划几刀,就成四方形小块。准备肉末和豆瓣酱。2炒锅放油,放肉末炒变色。3加2大勺豆瓣酱,炒出红油。4放适量水,与豆腐齐平,倒入豆腐煮。5豆腐快煮干水时,勾兑点水淀粉,淋在锅里,再次烧开,即可出锅。6成品。豆瓣酱已经有咸味,所以没加盐。味口重的可适量加盐。

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  • 莲子串

    2021-11-22 02:04:47

    煮粥时,女儿不吃莲子,用竹签串成串,淋上番茄酱,瞬间就把它消灭了。同样的食品,躺在碗里,她不喜欢。爬上竹签,就变成了大爱。终究是孩子。当孩子与自己的想法不同时,不要马上发脾气,或者与他对立,而是想办法曲线救国。俗话说,姜是老的辣,我们做父母的还搞不定你这小毛孩吗。

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  • 快手凉拌莴笋

    2021-11-22 02:06:02

    1准备食材:莴笋切丝,下开水焯熟,红椒切碎也过一遍开水烫下,蒜叶和蒜子切碎。2食材全部放入碗里。3淋上麻油。4加入陈醋。5一勺豆瓣酱。6一勺熟白芝麻。7一勺生抽。8搅拌后可以开吃了豆瓣酱和生抽都是咸的,没有额外加盐。

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