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收录时间:2021-11-22 01:43:19      热度:9625℃
拌芦笋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

拌芦笋的做法步骤

  • 拌芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋洗干净,最底下很硬的部分,掰断不要。稍微有点硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮锅烧开水,下盐和芦笋焯熟,大概水开后2分钟。
  • 拌芦笋的做法步骤:2
    2
    调汁:生抽,陈醋,麻油。
  • 拌芦笋的做法步骤:3
    3
    芦笋沥干水,摆盘(我没有再过一遍凉水了),较短的部分摆在下面。撒上:过了一遍开水的红椒碎。(家里没有蒜子了,有的话更香)
  • 拌芦笋的做法步骤:4
    4
    淋上料汁就可以了。

制作小窍门

芦笋的营养价值很高,趁时令多吃些。
本次制作《拌芦笋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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