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凉拌皮蛋

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收录时间：2024-06-26 22:39:39 热度：2868℃

凉拌皮蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

皮蛋适量

辅料

葱花适量
蒜末适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
香醋适量
烧烤料 适量
辣椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
要加入适量葱花即可。
5
淋上酱汁。
6
将皮蛋放入盘中。
7
将皮蛋改刀切块。
8
皮蛋可以先蒸几分钟后再去壳。
9
搅拌均匀备用。
10
加入适量蚝油，生抽，盐，香醋。
11
淋上热油。
12
碗中放入蒜末，白芝麻，烧烤料，辣椒粉和葱花。
13
香葱洗净切葱花。
14
蒜头拍扁剁碎。

本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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