米拉Miira的菜谱

共3800个菜谱

年年有“鱼”

2024-06-16 16:38:37

1鲈鱼处理干净洗净备用。2葱姜蒜准备就绪。3鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能切段，注意安全哦。4将鲈鱼摆入盘中，放入葱姜，料酒腌制一下。5剁椒和蒜蓉放入碗中。6锅入水煮沸放入鲈鱼蒸八分钟。7锅中入油淋入剁椒和蒜蓉上激出香味儿，加盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，水搅拌均匀。8取出鲈鱼倒掉珍贵的水，捡出葱姜

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醋溜包菜

2024-06-16 16:38:38

1包菜洗净控水。2葱姜蒜准备就绪。3包菜撕成大块，胡萝卜改刀。4葱姜蒜和红辣椒改刀备用。5碗中入盐，糖，醋，酱油，蚝油拌匀。6锅中入油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香。7放入包菜继续翻炒。8淋入料汁翻炒均匀。9中火炒至入味即可盛出10醋溜爽口，美味易操作。11成品图。12成品图小窍门家常小菜，低脂又健康哦！

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腰缠万贯炸带鱼

2024-06-16 16:38:54

1带鱼处理干净切大段。2带鱼段两面打花刀，便于入味也美观。3放入葱末和姜末。4加入盐，料酒，酱油，五香粉，蚝油搅拌均匀。5盖上保鲜膜腌制一小时以上，腌制时间长更入味。6面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。7将腌好的带鱼放入混合粉中，两面压实抖散多重复几遍。8裹好的带鱼装盘备用。9锅中入油烧七八成熟依次放

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展翅高飞炸鸡翅

2024-06-16 16:38:55

新的一年祝莘莘学子：金榜题名，展翅高飞！

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红烧黄花鱼

2024-06-16 16:39:55

1黄花鱼处理干净备用。2鱼身两面划刀，放入葱姜，料酒腌制半小时左右。3锅中入油烧热，鱼身一定擦干水分，放入油中煎至定型上色。4一面煎好后换另一面继续煎，煎好后放入葱姜5加入剁椒和豆瓣酱。6放入水，酱油，老抽，料酒，冰糖煮沸。7转小火慢炖二十分钟左右。8将煮沸的汁淋在鱼身上，多重复几次。9鱼熟后大火收

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清蒸四川腊肠

2024-06-16 16:40:04

1四川腊肠备用，面粉加水调成淀粉水搓洗，用温水冲洗干净。2将腊肠切薄片。3依次摆入盘中。4上开水锅蒸三十分钟。5香喷喷的腊肠就可以享用啦。6腊味香，年就到。7成品图。小窍门腊肠可以挂通风处保存，冰箱够大，也可以直接冷冻！米拉祝您新年好运！

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红薯丸子

2024-06-16 16:40:04

圆圆的红薯丸子，象征团圆美满，提前祝大家春节快乐！

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青椒炒四川腊肉

2024-06-16 16:40:05

1腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2青椒切丝装盘。3煮熟的腊肉晾凉备用。4葱和姜切碎备用。5腊肉切薄片装入碗中。6锅中入油烧热放入葱姜爆香。7放入腊肉翻炒，加剁椒调味。8放入青椒丝继续翻炒。9出锅加酱油调味即可。10腊肉本身有咸度，无需过多调味。11家常小炒，请您品鉴。12成品图。小窍

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鸡枞油炒笋片

2024-06-16 16:40:06

1青笋去皮洗净切片备用。2油鸡枞准备就绪。3葱和大蒜洗净改刀备用。4锅中入鸡枞油烧热放入葱蒜爆香。5放入笋片继续翻炒。6出锅加盐调味就可以啦。7最简单最美味，不用过多调味哦。8成品图。9成品图。小窍门中火翻炒，锁住营养，简单好滋味！祝您新年快乐！

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牛肉丸鸡蛋面

2024-06-16 16:40:54

1葱，姜，鸡蛋和蟹味菇准备。2鸡蛋入平底锅中煎熟。3蟹味菇洗净控水，牛肉丸准备。4锅中入油烧热放入葱姜爆香。5放入蟹味菇翻炒均匀。6加入水煮沸。7荞麦面准备就绪。8放入鸡蛋和牛肉丸同煮。9放入荞麦面煮熟。10加盐，酱油，醋调味。11出锅撒入香菜即可。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，营养又美味！米拉祝

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