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红烧黄花鱼

米拉Miira
收录时间：2025-08-18 16:44:56      热度：7478℃
红烧黄花鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤：12
    1
    美美的下饭菜品，家宴款待必备哦。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：11
    2
    家常美味，请您品鉴。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：10
    3
    盛入盘中撒入芝麻点缀一下。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：9
    4
    鱼熟后大火收汁即可，盐根据自己口味加入。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：8
    5
    将煮沸的汁淋在鱼身上，多重复几次。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：7
    6
    转小火慢炖二十分钟左右。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：6
    7
    放入水，酱油，老抽，料酒，冰糖煮沸。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：5
    8
    加入剁椒和豆瓣酱。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：4
    9
    一面煎好后换另一面继续煎，煎好后放入葱姜
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：3
    10
    锅中入油烧热，鱼身一定擦干水分，放入油中煎至定型上色。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：2
    11
    鱼身两面划刀，放入葱姜，料酒腌制半小时左右。
  • 红烧黄花鱼的做法步骤：1
    12
    黄花鱼处理干净备用。

制作小窍门

黄花鱼一定提前腌制一下，去腥很关键哦！米拉祝您红红火火过大年！
本次制作《红烧黄花鱼》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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