手机版
厨娘宋宋
厨娘宋宋
人气:12446

厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱
  • 橙子蒸蛋

    2024-05-27 06:36:44

    1橙子两个从顶部切开,挖出果肉。2鸡蛋两个加入料酒,盐调匀。3加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。4用细漏勺过虑两遍。5将过滤好的蛋液倒入橙子里,盖上保鲜膜大火烧开蒸十五分钟。6取出放上红枸杞点缀一下即可。7成品。

    热度:9323℃
  • 老干妈烧排骨

    2021-11-22 10:47:53

    1排骨用清水浸泡出血水。25排骨冷水下锅焯水捞出洗净备用。3准备蒜子,小米辣圈,姜片,葱结。4起油锅倒入底油下姜片,花椒爆香。5倒入排骨翻炒均匀。6炒干水分加入小米辣圈,蒜子,老干妈豆豉翻炒均匀。7加入两茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒均匀。8加入末过排骨的清水,三茶匙生抽,葱结大火烧开改中小火。9烧制汤汁

    热度:2319℃
  • 虾肉蛋羹

    2021-11-22 10:51:14

    1鸡蛋两个加入盐料酒调匀备用。2加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。3用细漏勺过滤两次。4倒入两个小碗,上锅大火烧开蒸十五分钟。5利用蒸制时间把大虾肉剥出来。6剁碎备用。7将剁好的虾肉放入蛋羹继续蒸五分钟。8取出浇上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。9成品。

    热度:2727℃
  • 凉拌皮蛋

    2021-11-22 10:53:24

    1皮蛋剥开切块摆盘备用。2小米辣和青椒剁碎备用。3炒锅倒入少许底油,下辣椒炒至断生加入三分之一茶匙盐。4加入蒜末,老抽,香醋,花椒油翻炒均匀。5将炒好的辣椒浇在皮蛋上即可。6成品。

    热度:6495℃
  • 酸辣蕨根粉

    2024-05-20 20:03:05

    1蕨根粉下锅煮五分钟,再浸泡十分钟。2然后用凉开水浸泡五分钟。3控干水分,加入蒜末,小米辣,葱花。4加入生抽,盐,鸡粉,香醋,花椒油拌匀即可。5成品。6成品。

    热度:4721℃
  • 冬瓜肉丸汤

    2022-09-19 23:36:25

    1肉末加入半茶匙盐,鸡粉,姜末,鸡蛋,少许生粉,料酒,少许清水朝一个方向拌匀。2加入葱花再次拌匀备用。3冬瓜用挖球器挖出备用。4锅里倒入清水烧开,把肉馅捏成肉圆下锅煮开。5倒入冬瓜,加入半茶匙盐和鸡粉调味。6煮至 熟透即可出锅食用。7成品。8成品。

    热度:2110℃
  • 白菜肉丸汤

    2021-11-22 10:53:27

    1肉末加入鸡蛋,姜末,料酒两茶匙,盐半茶匙,鸡粉半茶匙,少许生粉,鸡蛋一个,加入少许清水朝一个方向拌匀。2加入葱花再次拌匀。3锅里倒入清水,把肉馅捏成圆子下锅制!撇去浮末。4加入洗净的白菜加入半茶匙盐和鸡粉调味煮至白菜断生即可。5出锅撒上葱花即可。6成品。

    热度:419℃
  • 大葱猪肉馄饨

    2021-11-22 11:01:19

    1三分肥七分瘦的猪肉剁碎备用。2大葱切碎备用。3大葱和猪肉加入一茶匙盐,一茶匙鸡粉,一茶匙耗油,三茶匙生抽,两茶匙料酒,姜末,胡椒粉拌匀。4加入少许清水拌匀备用。5准备好馄饨皮。6挑上肉馅。7包起来就是一个馄饨了。8依次包好备用。9煮锅加入清水煮开下馄饨煮制。10煮制过程加两次少许清水即可。11碗里

    热度:2885℃
  • 蒜苔肉丝

    2024-05-29 10:32:48

    1猪肉切丝,蒜苔切段备用。2红辣椒切圈备用。3起油锅倒入底油下肉丝划散,加入一茶匙料酒。4加入辣椒圈炒香。5倒入蒜苔炒至断生。6加入三分之一茶匙盐和鸡粉,一茶匙生抽翻炒均匀即可。7成品。8成品。

    热度:7040℃
  • 香辣鲤鱼

    2022-08-27 12:53:34

    1鲤鱼洗净划上几刀,加入一茶匙盐,三茶匙料酒,姜末,葱段抹匀腌制十分钟。2起油锅下鱼两面煎制变色盛出。3锅里下蒜末,姜末,糍粑辣椒炒香。4加入一大碗清水,放入鲤鱼加入两茶匙老抽,两茶匙生抽大火烧制。5中途翻面继续烧至汤汁浓稠即可。6出锅撒上葱花即可。7成品。

    热度:2860℃