手机版
厨娘宋宋
厨娘宋宋
人气:13702

厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱
  • 三鲜炸丸子

    2021-11-21 23:20:53

    1准备食材,肉末,木耳切末,香菇切末,白菜切末,姜切末,葱花2将除了葱花以外的所有食材倒入盆里,加入两茶匙料酒,两茶匙生抽,胡椒粉,三分之一茶匙盐和鸡粉,少许白糖,打入一个鸡蛋3加入少许清水朝一个方向拌匀上劲4加入两茶匙生粉朝一个方向拌匀上劲5撒入葱花6再次拌匀备用7起油锅倒入适量的油烧至五成热,将

    热度:6143℃
  • 家常酸辣粉

    2022-11-12 00:27:45

    1准备食材,红薯粉提前用温热水泡发备用,豆苗洗净备用,葱切葱花,香菜切段,蒜切末,酸豆角切碎备用2煮锅倒入清水烧开,下红薯粉烧开,然后下豆苗煮熟3利用煮粉的时间,准备盛粉的碗根据个人口味加入盐,鸡粉,蒜末,香醋,花椒油4将煮好的粉好豆苗盛入碗中,撒上葱花,香菜,酸豆角5最后浇上芝麻红油(也可以用老干

    热度:6972℃
  • 腊肠炒荷兰豆

    2022-11-11 18:18:20

    1准备食材,荷兰豆择洗干净备用,腊肠切片备用2锅里倒入清水大火烧开,加入一茶匙盐下荷兰豆烧开煮至断生立马捞出备用3起油锅倒入适量底油烧至五成热下腊肠炒至出油4倒入荷兰豆大火翻炒均匀5加入三分之一茶匙鸡粉调味6大火翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门给荷兰豆焯水是为了去除荷兰豆的豆腥味而且能保持荷兰豆的

    热度:326℃
  • 双椒猪蹄

    2021-11-21 23:24:00

    1猪蹄用清水浸泡出多余的血水2下锅加入两茶匙料酒,姜片焯水3焯过水的猪蹄洗净备用4猪蹄加入两茶匙老抽,三茶匙生抽,三茶匙料酒,八角,花椒,姜片,葱结,胡椒粉5加入没过猪蹄的水上火烧制6猪蹄烧至软糯捞出备用7蒜切末,杭椒,小米辣切圈,葱切葱花备用8起油锅倒入适量底油下豆瓣酱,辣椒圈,蒜末煸炒出香味9倒

    热度:5220℃
  • 椒麻鱼

    2021-11-21 23:26:13

    1鱼肉洗净备用2鱼肉切片,鱼骨切块3鱼骨加入三茶匙料酒,少许盐,胡椒粉,少许生粉,姜拌匀腌制十五分钟4鱼肉加入两茶匙料酒,少许盐,生粉,胡椒粉,蛋清半个,姜末,拌匀腌制十五分钟5准备八角,花椒,葱花,姜末,蒜末,小米辣切圈6起油锅倒入适量底油下花椒八椒爆香7下姜末,蒜末,豆瓣酱,小米辣炒香,(小米辣

    热度:5406℃
  • 咸肉青菜炒饭

    2021-11-21 23:26:18

    1准备食材,剩米饭,青菜切碎,咸肉切小丁,葱切葱花2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下咸肉丁炒香3加入青菜碎炒至断生4倒入剩米饭炒散,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀5撒入葱花翻炒均匀即可6成品7成品

    热度:666℃
  • 番茄厚蛋烧

    2024-02-28 14:01:29

    1准备食材2番茄用顶部切十字刀用开水烫一下去皮切丁,葱切葱花3鸡蛋打入碗中加入三分之一茶匙盐,少许胡椒粉调匀4倒入番茄碎,加入一茶匙生粉调匀5加入葱花调匀6不粘锅刷上一层底油烧至五成热倒入一半的蛋液摊开7煎制凝固卷起8倒入还有一半的蛋液再次煎制凝固9再次卷起煎至金黄即可出锅10出锅切块即可11成品1

    热度:4195℃
  • 醋溜白菜

    2024-02-05 05:20:45

    1准备食材,白菜洗净,菜梆子和菜叶分开,蒜切末,小米辣切圈2准备一个小碗,加入三茶匙生抽,一茶匙老抽,两茶匙香醋,一茶匙白糖调匀备用3起油锅倒入适量底油烧至五成热下蒜末,小米辣爆香4倒入菜梆子翻炒至微微变软5加入菜叶翻炒均匀6倒入准备好的调味汁7大火翻炒均匀至变软即可出锅8成品9成品

    热度:7589℃
  • 酱肉杂蔬炒饭

    2022-08-26 04:11:43

    1准备食材,酱肉丁,杂蔬粒(玉米,青豆,胡萝卜)葱花2起油锅倒入适量底油烧至五成热下酱肉粒煸炒出香味3倒入杂蔬粒翻炒然后倒入剩米饭一起翻炒均匀4加入盐和鸡粉调味5撒入葱花大火翻炒均匀即可6成品7成品

    热度:7879℃
  • 家常酱牛肉

    2021-11-21 23:28:19

    1牛腱子肉用清水泡出血水2洗净放入锅里加入清水,两茶匙料酒焯水3焯过水的牛肉洗净备用4将牛肉倒入煮锅,加入就茶匙生抽,三茶匙,料酒,两茶匙老抽,三茶匙海鲜酱,八角,花椒,葱结,姜片,胡椒粉5加入没过牛肉的水,加入辣椒段6盖上锅盖大火烧开改中小火煮一个小时7煮好的牛肉浸泡三个小时捞出即可8切片即可食用

    热度:2824℃