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在厨房玩面
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在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 黑米面馒头

    2024-03-06 19:07:15

    1取白面和黑米面搅匀!白糖,酵母,泡打粉用温水化开!酵母水里面加适量滴胡麻油2和成和饺子面一样软硬就行啦3揉成光滑的团醒发十几分钟(根据自家的温度来决定)!醒发好的面团大一倍4发好的面团里面全是蜂窝网5面团再次揉好,揪成小面剂子6揉成光滑的馒头7蒸屉抹油,放揉好的馒头二次醒发!中间留空间!我今天挤的

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  • 米椒浸肥牛

    2021-11-22 00:35:29

    如果喜欢吃带油的牛肉话,那做这道菜再合适不过啦????因为家里人都不吃吃带油的肉,所以我只能选瘦肉!!!

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  • 无水无油蛋糕

    2021-11-22 00:39:47

    1称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2烤盘抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3鸡蛋里面加称好滴白糖!打蛋器由低速调制高速一直打到能用的效果(先用低速把鸡蛋打匀,打到粗泡状时调中速,打到细泡状时再调高速)。4达到的效果就是提起打蛋器,画一个8字,不容易消失时,就行啦!(这种打法,拌面时容易消泡

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  • 角瓜炒面

    2021-11-22 00:43:43

    1和面,揉团,醒发!2洗好所有的食材!3角瓜去壤切斜刀!西红柿,辣椒,蒜苗,葱,洋葱切好备用4醒光滑的面团借用压面机压开(我压到4档)5用压面机切长条再如图切短!6水烧开煮面条????(擀面时就可以烧水啦)7另外取一个炒锅倒胡麻油烧热,放入葱,番茄酱,辣面炒出红油!!!(用小火,小心炒糊)8放入角瓜

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  • 烤鲤鱼

    2021-11-22 00:43:58

    1鲤鱼去内脏洗干净2如图在鱼身上划几刀(为了更入味亲)3葱,姜,蒜洗干净切好!加盐,花椒面,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,鸡精,味精!带一次性手套抓匀4鱼身上里里外外都裹上调料,腌制五小时(中途翻好几次)5洋葱切好备用(我用的两种葱头,一种辣点滴,一种甜点滴)6烤盘铺锡纸,放入洋葱丝!撒烧烤辣面和孜然(

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  • 干锅千叶豆腐

    2022-11-16 06:58:02

    1备好千叶豆腐2蒜苗,葱,干辣椒洗干净切好备用!豆腐切块(薄厚根据自己口味来切)3锅里面倒油烧七八成热时,,放入千叶豆腐,炸至膨化起来就行啦4炸好捞出来控油5锅里面留底油,放入葱,蒜苗,干辣椒煸出香味6随后放入辣面,和油炸过的豆腐块!加盐,十三香,生抽,鸡精,味精翻炒7翻炒均匀出锅啦8成品9成品10

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  • 黑米面蛋糕

    2021-11-22 00:51:19

    我喜欢给孩子做杂粮吃!所以就换着口味吃呗????

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  • 烤千叶豆腐

    2024-05-22 17:00:44

    1千叶豆腐打开包装!放冷水中化开(因为是冰块)冲洗一下。2化开的豆腐切成小块。3用签子串起来(没签子可以不串)。4烤盘铺锡纸!放串好的豆腐。5以上下180的温度烤三分钟后再抹少量的油(烤箱是提前预热滴哦)。6抹油后再烤两分钟(这时豆腐上的油慢慢起小泡泡就能撒调料啦)。7豆腐撒少量的盐,烧烤辣面和孜然

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  • 手撕面包

    2021-11-22 00:52:14

    小时候,只要家里来客人,就会拿好多吃滴(那个时候都穷,没人拿钱)!只拿面包,饼干,还有三鹿奶粉,乳美精(冲水喝滴!)记忆最深的还是面包的味道,让我至今难忘!!!昨天终于做出来这个味道的面包啦!这款面包没有牛奶,奶粉,中种,黄油也很少,是纯面包的味道!只用了醪糟和面(加醪糟还是弟媳妇一次意外的偷看,别

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  • 米椒炝韭菜

    2024-02-05 05:12:56

    1韭菜捡好,洗干净备用!米椒也洗好切段。2锅里面烧水!韭菜切段。3水烧开后,加适量的盐,放入韭菜烫三十秒就出锅。4捞出来过冷水。5捏去多余的水,放入米椒。6锅里面倒胡麻油,烧七八成热时炝一下米椒!加盐,白糖,白醋,生抽,香油,味精拌匀。7拌匀后,装盘即可!8成品图啦。9成品图。

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