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在厨房玩面
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在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 鸡脯肉炒豆干

    2022-12-17 04:48:48

    1豆干冲洗干净2鸡脯肉冲洗干净切小片3切好的鸡脯肉焯水备用!黄瓜洗干净切小片,葱姜蒜切好备用4锅里面倒油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒段炒出香味5炒出香味时,放少量的豆瓣酱炒出红油,放入鸡脯肉翻炒几下6放豆干,加生抽,盐,十三香,胡椒粉翻炒7少加点开水,让豆干和鸡肉入味8最后加入黄瓜片,鸡精,味精!9翻炒

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  • 茄子包子

    2021-11-21 23:23:10

    1茄子洗干净去皮2去皮切丁!切好的丁用清水泡一下(为了防止变黑)3过水后捞出来控水!加适量的盐,遮出水4酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面后,揉团醒发(酵母,泡打粉的用量,还有和面的方法,之前有发食谱哦)(茄子切好,我才发的面)5葱,青椒洗干净切末6取一半葱末,取豆瓣酱,黄豆酱备好7锅里面倒油烧热,放

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  • 红烧带鱼

    2021-11-21 23:27:26

    1带鱼段用冷水化开!去内脏洗干净!2洗好所有食材3本地干辣椒用开水泡一下(如果家里没有这种辣椒滴话,不放也可以哦)4葱姜蒜切好分两份(一份腌鱼,一份烧带鱼)!米椒切段,本地辣椒切小块5带鱼段加少量滴料酒,葱,姜,蒜,盐,淀粉,抓匀腌制一会6锅里面加一碗色拉油烧七八成热,放入带鱼段7炸至金黄色时捞出8

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  • 蒸红枣馍馍

    2023-03-27 15:06:23

    1备好面粉2酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面3揉团醒发十几分钟4葡萄干,红枣洗干净去核切碎!(我用的是软点的红枣)5醒发好的面揉成光滑的面团6搓条揪成小面剂子(一个大概有六七十克吧)!再揪一个150克的面剂子7所有的小面剂子和大面剂子擀开8如图放面皮!抹点油9撒剁好的红枣和葡萄干碎10依次做完所有的

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  • 酸辣金针菇

    2024-03-21 19:49:52

    1金针菇,香菜,米椒,去根洗干净备用2洗干净后撕开,撕小点3整齐滴放入盘子里面,水开后上锅蒸五分钟就行啦4小碗加香醋,生抽,盐,鸡精,味精,白糖,油炸辣椒,米椒段,香油,少量的凉白开搅匀!利用蒸金针菇的时间调好汁子(根据自己口味调)5蒸好后的金针菇!倒掉盘子里面的水6我换了一下大盘子(之前这个蒸锅放

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  • 菠菜鸡蛋饺子

    2021-11-21 23:35:46

    1用冷水和面,揉团醒发十几分钟!(中途揉一次)2菠菜去根洗干净3锅里面烧水,水开后加点盐,放入菠菜烫一下(用不了一分钟就出锅)4焯水后过冷水5过冷水后捞出来,捏干水份剁碎6鸡蛋磕碗中,加少量的盐打散,锅里面倒油烧热,倒入蛋液炒熟剩出7盆里面放入菠菜,葱末,加盐,十三香,香油,胡麻油,鸡精,味精8拌匀

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  • 炸鸡脯肉

    2021-11-21 23:36:58

    1鸡脯肉冲洗干净切条(我儿子切滴)!小拇指那么粗2切好的鸡肉条加盐,胡椒粉,花椒面,生抽,老抽,鸡蛋,淀粉3带一次性手套抓匀腌十分钟4备好面包糠5给腌好的鸡肉条裹上面包糠6裹好的鸡肉条7锅里面倒油烧七八成热时,放入鸡肉条炸至金黄色时捞出8大概炸了三分钟吧9儿子和女儿吃完啦????10用最简单的方法,

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  • 苹果胡萝卜汁

    2024-04-07 02:46:39

    快过年啦!每家每户都会买各种各样的饮料!但是现在的吃的,喝的东西太不让人省心了!为了家人和自己的健康,能自己动手做滴就尽量自己动手吧!

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  • 卷饼

    2021-11-21 23:38:04

    1开水加盐,面团和成像饺子面一样软硬,揉成团醒发十五分钟!中途揉两次!(开水稍微晾一晾)2葱切末,豆瓣酱,番茄酱,辣黄豆酱,辣面备好!锅里面倒油烧热,放入酱,加适量的十三香,鸡粉(不加盐,酱有盐)3慢火炒出红油盛出4洗好所有的食材!韭菜叶用开水烫一下(绑饼子用),黄瓜,胡萝卜,火腿肠切细条!生菜撕开

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  • 宫保鱼丁

    2021-11-21 23:47:39

    1草鱼去内脏洗干净切小丁,用清水冲洗一下!加料酒,胡椒粉,盐,蛋清抓匀腌制十分钟2切好葱姜蒜干辣椒段,油炸花生米3入油锅之前放淀粉抓匀4锅里面倒油烧七八热时,放入鱼丁炸至金黄色时捞出(我分三次炸完滴,放的太多的话,炸不好)5依次炸完6锅里面留少量的油,放入花椒,葱姜蒜,豆瓣酱炒出红油7接着放入炸好的

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