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小时候，只要家里来客人，就会拿好多吃滴（那个时候都穷，没人拿钱）！只拿面包，饼干，还有三鹿奶粉，乳美精（冲水喝滴！）记忆最深的还是面包的味道，让我至今难忘！！！昨天终于做出来这个味道的面包啦！这款面包没有牛奶，奶粉，中种，黄油也很少，是纯面包的味道！只用了醪糟和面（加醪糟还是弟媳妇一次意外的偷看，别人做面包时加滴，所以就被我偷用啦????）！！！面包脱模后，特别的软，真的好高兴哦????更要谢谢美天的亲们全力的支持和教方法！万分的感谢亲们！虽然没有亲们做的精品，但是真的是我想要的味道！那种激动，亲们能理解吗？？？？？谢谢美天的亲们啦！！！！！！ ”
食材明细
美食特点
手撕面包的做法步骤
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1
称好所有的食材！（醪糟我是隔热水热滴！如图）！醪糟搅匀连米倒出来用！也不能纯用米，那样水就少啦。
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3
倒入面粉选择“和面”功能！这时可以加盐啦????。
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5
这时加入融化滴黄油（之前忘拍了）！又选择“发面键”自带半小时揉面功能！相当于揉两次面，一共揉了一小时！
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6
面包机揉了两次后的结果！发孝一小时（在面包机里面发滴）。
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7
发孝一小时后！用手戳个洞，不容易收缩的话，就说明发孝好啦！
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8
发好后，拿出来排气，揪成小面剂子（我用称称滴）！
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10
模具摸胡麻油，放入搓好的面包生胚！烤盘里面放点水，面包胚放入烤架上，选择发孝功能发孝！（我发孝了两小时）！模具上面包保鲜膜，以防水珠！
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12
取出烤盘里面的水，撕去保鲜膜！烤箱温度调到上140,下160度，烤了40分钟。
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制作小窍门
烤箱的温度仅供参考！！！我没有加奶粉，牛奶！但是味道很棒！因为选用了醪糟，让面包有了面包自己该有的味道，超级好吃！！！也没有用种中，直接发面做面包????。
本次制作《手撕面包》所使用的厨具：电烤箱
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