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在厨房玩面
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在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 便当豆沙卷

    2021-11-22 01:13:44

    1面粉里面加蛋清(蛋黄留着用),少量的白糖,酵母,泡打粉用温水化开和面,揉团醒发!(和包饺子面一样软)2豆沙馅里面加适量的白糖(如果不太喜欢甜食的可以不再加白糖),食用油,熟芝麻抓匀。3抓匀的豆沙馅搓圆丸子!油酥是面粉和食用油做好的,比例是1:1!(我还加了适量的熟芝麻)4醒发好的面团。(大概醒发了

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  • 便当玉米粒炒饭

    2021-11-22 01:16:40

    1备好所有食材。2黄瓜切丁,玉米粒冲洗一下控干水分!鸡蛋加少量的盐打散!3锅里面倒胡麻油烧七八热成时,倒入蛋液炒熟。4鸡蛋炒熟后放入葱末,玉米粒和黄瓜大火翻炒。5翻炒几下加入凉米饭继续翻炒(这时米饭会有小块,用铲子背压开)。6加入适量的盐,十三香,味精继续翻炒!(炒米饭要多炒一会儿才好吃)!炒好后出

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  • 便当????花生酱奇曲饼干

    2024-02-03 05:59:08

    1称好所有的食材备用。2黄油室温融化加白糖,用打蛋器低速打黄油变色。3加花生酱打匀后再加蛋黄。4蛋黄打匀后的成果。5最后筛入低筋面粉。6拌匀即可。7装入裱花袋子里,挤出自己喜欢的花型。8挤好的奇曲(提前预热烤箱!上150,下160)。9烤箱上150,下160的温度烤二十分钟。10烤熟拿出来晾凉。11

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  • 便当巧克力曲奇

    2021-11-22 01:19:55

    1称好所有的食材。2黄油室温融化,加白糖,拌至黄油颜色变浅。3打入鸡蛋液拌匀。4筛入面粉和可可粉。(面粉里面加泡打粉)5拌匀。6装入裱花袋。7挤出自己喜欢的花样。8烤箱提前预热!上150下160的温度烤二十分钟。9烤熟后,晾凉装盘即可。10成品。11成品。

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  • 烤熟羊肉

    2021-11-22 01:20:12

    1熟羊背骨肉切片(别切断),切好后放烤盘。(烤盘铺锡纸)2烤箱上下200度,先烤80分钟!!!(这时肉烤的会出油)380分钟后,拿出来抹胡麻油,撒烧烤辣面和孜然!再送入烤箱烤二十分钟即可。4烤好后拿出来,小心烫手哦。5拿一把小刀,想吃哪块就割哪块哦!吃起来才过瘾呢。????6成品图7成品哦小窍门熟羊

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  • 南瓜江米糊

    2021-11-22 01:20:19

    1江米淘洗干净,泡一小时!南瓜去皮去壤备用。2南瓜切小块。(半个南瓜没用完,用了一半)3豆浆机加清水,放切好的南瓜块,江米。4加盖!按“营养米糊”键!半小时后就好啦。5半小时后,打好的米糊哦????6如果喜欢喝甜味的话,喝的时候加点白糖。7浓浓的南瓜和江米味哦。8成品。小窍门南瓜挑那种色重点的,这样

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  • 茄子豆角焖面

    2021-11-22 01:20:25

    1豆芽去皮去根,茄子去皮去根,豆角去根,洗好所有的食材备用(先和面,后洗菜!面团忘拍照啦!利用醒面团的时间洗菜)2切好所有的菜备用。3菜切好后,这时候压面!压好的面稍微晾一晾好切!4锅里面倒油烧七八热成时,放入葱末煸出香味后,放入茄子翻炒几下。5随后放豆角,豆芽,加盐,十三香,辣面,生抽继续翻炒。6

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  • 角瓜水煎包

    2021-11-22 01:21:17

    1开水和面,揉团醒发十分钟!!!(小心烫手)2角瓜洗干净备用。3洗干净的角瓜擦丝,撒盐挤出多余的水。4捏水后,放葱末,十三香,鸡精,味精,胡麻油,香油拌匀。(之前撒过盐,拌的时候再不要撒盐)5醒好的面团搓条,揪面剂子,擀皮。6擀好的面皮包入角瓜馅,依次做好。7锅里面倒胡麻油烧热,放入包子。8包子放好

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  • 平菇炒肉

    2021-11-22 01:22:03

    1牛肉切小片,洗好青椒,西红柿,平菇(平菇撕开),葱姜切好备用!2锅里面烧水,放入平菇焯一下水,焯完过冷水。3过冷水后,烤出来控水!青椒和西红柿切好备用。4锅里面倒胡麻油烧七八热成时,放入姜丝煸出香味。5随后放入切好的牛肉!炒至没有水分的时候,在加调料。6水分炒干后,放入葱,生抽,老抽,盐,十三香,

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  • 拌三丝

    2024-04-08 18:42:31

    1取干海带。2海带用开水泡开,粉丝用温水泡开。3海带泡好后洗干净(有泥多洗几遍)切丝。4粉丝泡好后,剪短,胡萝卜丝,海带焯一下水(海带焯水时加点醋)!焯水后过冷水!捞出来控水。5控水后掺一起。6加蒜泥,米椒,还有所有的调料,锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒!拌匀!7调料拌匀后再加香菜拌匀!这样拌出来香菜

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