在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱

#妈妈的味道#香酥麻花

2023-05-01 06:42:46

每年到开斋节时，妈妈都会炸散子，麻花，油香（油饼）！炸散子时，需要人多，散子炸完后，会给每一位来帮忙滴送一把散子，两个麻花（几乎家家都这样）以表示感谢！！！

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#妈妈的味道#辣爆羊羔肉

2025-05-14 04:40:06

1羊肉冲洗干净剁小块，焯水！2葱姜蒜切好，备好花椒，香叶，小茴香3锅里面倒胡麻油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒段，大料煸出香味后，放入细辣面（上色）豆瓣酱和番茄酱炒出红色4放入焯水后的羊肉，加胡椒粉，盐，十三香，生抽，老抽翻炒几下加入适量的开水，至羊肉熟为止（我用高压锅压了二十分）5羊羔肉熟后，放入中粉（

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#妈妈的味道#莲花馍馍

2025-04-30 19:04:28

记着小时候，我家天天吃花卷！伯伯家天天吃馒头！我就问堂姐，你为什么不蒸花卷，每次都蒸馒头？堂姐说，你妈做滴花卷，就做滴花卷！我妈做滴馒头，我就做滴馒头！想想堂姐说滴话，也挺有道理滴（在我的记忆里，妈妈都是做花卷）

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红油凤爪

2021-11-22 00:01:07

1鸡爪去指甲，洗干净2鸡爪焯一下水3焯水后捞出来控水4备好葱，姜，大料，白糖5锅里面倒少量的油烧热，放入一把白糖慢火炒至金黄色（白糖冒小泡泡时就差不多了）6倒入半碗开水，熬成糖色水7糖水里面加入大料，葱，姜，生抽，老抽，盐，白糖，再加适量的水8最后放入鸡爪，（水以没过鸡爪为宜）9煮二十分钟左右就好啦

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#妈妈的味道#土豆饼

2021-11-22 00:03:25

农村长大的我，记忆里最多的画面是爸，妈种田，除草，施肥，收割（人工收割，那时候没有收割机器）…………一系列的农活等着爸，妈去干！！！！老妈忙滴时候，家里要是没有馒头，就削一个土豆，抓点面，随便烙点土豆饼，土豆饼出锅时候的那个味道，至今难忘……

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炒面豆豆

2021-11-22 00:06:46

因为天气的原因，妈妈都会给我们姊妹三个炒一些面豆豆！夏天天气热，蒸花卷放不住（那时候我家又没有冰箱），油炸东西又油腻！妈妈就选择给我们做这种面豆豆！想吃的时候，手里拿几个，边玩边吃！挺好吃滴！！！

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紫薯银耳羹

2021-11-22 00:06:52

1银耳晚上提前泡好，紫薯去皮洗干净2银耳撕碎，紫薯切滚刀块3锅里面倒开水，放银耳，紫薯，葡萄干（洗过滴），冰糖，按煲汤键熬一小时半4熬好啦????可以开吃啦????5成品6成品7成品8成品小窍门糖根据自己的口味来放

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茄汁糯米豆沙圆子

2024-04-23 14:33:56

1土豆去皮洗干净2切成小块，放入锅中蒸熟3蒸熟的土豆块压成细腻的土豆泥，加入糯米粉4揉成面团5豆沙搓成重10克的丸子6取一个面剂子，用手捏开，放入豆沙馅7把口收紧，再搓圆！！！8依次做好9锅里面倒油烧五成热时，放入丸子炸至金黄色时捞出10尽量用小火11锅内留油，放入番茄酱和适量的水烧开，加白糖，白醋

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玉米面馒头

2022-12-24 07:07:01

玉米中除了含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5~10倍，钙含量接近乳制品。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其它毒物的排出，有润肠通便之功，从而减少结肠癌发生的可能性。

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擂沙汤圆

2021-11-22 00:07:41

这款汤圆吃起来有点像驴打滚，香甜而不油腻，软软糯糯的，即便放凉后也不会变硬滴！

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